Donnerstag, August 30, 2007

LAHANA RULOSU







MALZEMELER
Yesil lahana (kivircik lahana tavsiye edilir)
Kiyma(arzuya göre)
1,5 su bardagi bulgur
1,5 su bardagi pirinc
1 tutam maydanoz
1 sogan
1 domates
1 yemek kasigi nane
1 yemek kasigi kekik
1 cay kasigi kimyon
1 cay kasigi tarcin
tuz
pul biber
kirmizi biber
kara biber
yaklasik yarim su bardagi sivi yagi(istege göre degisir)
2 yemek kasigi salca
sos icin:
2-3 bardak su
2 kasik salca
yarim cay bardagi yag

HAZIRLANISI

Tüm bunlar, karistirildiginda ic harci hazirlanmis olunur.Lahana yapraklari haslanir ve bir firin tepsisinin icersine serilir, üzerine ic harci serilir esit miktarda.Yapraklardan tutarak rulo seklinde sarilir.Tepsinin büyüklügüne göre rulo sayisi degisir, bir veya iki rulo yapilabilir.Sosu icin su, salca ve yag karistirilip rulonun bulundugu tepsinin icerisine dökülür.Jelatin kagidi ile hava almiyacak sekilde üzeri kapatilir.Yaklasik 150°C de 1-1,5 saat pisirilir.Pisirildikten sonra servis yapilabilir.
Afiyet olsun.
um

16 Kommentare:

  1. NiNo30. August 2007 um 10:00

    canim ne guzel seyler yapmissin gider ayak ellerine saglik iyi yolculuklar iyi tatiller opt

    AntwortenLöschen
  2. Kevser - Elda'nin Annesi30. August 2007 um 20:11

    Yaren, bakiyorum da giderayak döktürmüssün arkadasim. Ellerine saglik, lahanali rulo gercekten cok güzel görünüyor. Dolma gibi oluyor galiba, pek degisik ben cok begendim. Görüsürüz arkadasim. Selamlar. Kevser

    AntwortenLöschen
  3. Calimero Mutfakta31. August 2007 um 13:28

    agzim sulandi sevgili Yaren.. enfes olmus.. keske 30 agustos Turk gecesi etkinligine katilsaydin bu tarifle.. eminim cok begenilirdi..

    AntwortenLöschen
  4. Minik Kus31. August 2007 um 17:17

    Sevgili Yaren, blogumu ziyaret edip yprum biraktigin icin cok tesekkur ederim. Tatilde oldugum icin sana ancak cevap yazabiliyorum. Malesef ki peynir doldurulmus biber tarifi bilmiyorum :( Ama eminim blogcu arkadaslardan yapan olmustur. Google'a bir sor istersen. Bu arada tariflerine goz attim, her sey pek cekici, ellerine saglik. Gorusmek uzre...

    AntwortenLöschen
  5. Unknown1. September 2007 um 04:39

    Sevgili Yaren,
    Aramizaa hosgeldinnn:)madem yeni katildin sana basarilar dileriz.Blgun hayirli olsun.Guzel yorumun icin ayrica thanks.

    Sevgiler
    Amerika'dan.

    AntwortenLöschen
  6. Baharcicegi1. September 2007 um 12:54

    Yaren merhaba,
    bende almanyadayim lahanayi hangisinden kullandin,almancasini yazarmisin canim,eline saglik nefis görünüyor

    AntwortenLöschen
  7. FiFi2. September 2007 um 09:16

    hmmm ellerine saglik.Blogun yenimi bilmiyorum ama devamini dilerim.iyi pazarlar!

    AntwortenLöschen
  8. FiFi2. September 2007 um 09:16

    www.turkserecepten.wordpress.com
    Emel

    AntwortenLöschen
  9. mutlulukmutfaktagizlidir2. September 2007 um 12:22

    Der Kommentar wurde von einem Blog-Administrator entfernt.

    AntwortenLöschen
  10. Esra ve Zerrin8. September 2007 um 14:28

    Müthiş olmuş :)

    ELinize sağlık. İştah açıcı ...

    sımmsıcak sevgiler...

    http://misss.blogcu.com

    AntwortenLöschen
  11. Hesna12. September 2007 um 14:35

    Yaren dolmaların nefis görünüyorlar eline sağlık.

    Hesna-Mordeniz

    AntwortenLöschen
  12. ayseyaman15. September 2007 um 23:57

    Sevgili Yaren
    geçte olsa bu güzel tarifinle Türk Gecesine katıldığın için teşekkürler ederim.
    hayırlı Ramazanlar
    sevgilerle

    AntwortenLöschen
  13. Unknown22. September 2007 um 20:05

    Yaren merhaba,
    Ellerine saglik cnm.Ara verdim gelmekte ama burdayim:)

    AntwortenLöschen
  14. Kevser - Elda'nin Annesi23. September 2007 um 13:34

    Merhaba Yaren, demek döndün yine umarim güzel bir tatil gecirmissindir. Ben gerci arada bir yokluyordum durumlari ama lahanali rulo durduguna göre hala yok diyordum. Hosgeldin sefa getirdin diyelim o zaman ve hep beraber yine güzel tariflerle beraber olalim arkadasim. Sana ve ailene güzel bir pazar günü diliyorum hoscakal, öptüm.

    AntwortenLöschen
  15. NiNo23. September 2007 um 14:50

    canim hosgeldin ins tatil ii gecmistir bekliyorum guzel mamalarini

    AntwortenLöschen
  16. yemek4. Dezember 2007 um 22:28

    Ellerine sağlık Yaren, bayılırım her türlü sarma ve dolmaya.
    Hayırlı geceler...

    AntwortenLöschen