Sonntag, Dezember 16, 2007

Rus Pastasi / Russischer Topfenkuchen




MALZEMELER
  • 400 gr. un
  • 200 gr. margarin(erimis olmasi gerekiyor)
  • 180 gr. seker
  • 3 yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 50 gr. kakau
  • IC HARCI ICIN:
  • 750 gr. lor peynir
  • 2 yumurta
  • 170 gr. seker
  • 250 ml krema
  • 1 paket vanilya
  • cegrek cay kasigindan daha az tuz
  • 100 gr. margarin
  • konserve mandalin(arzuya göre)

HAZRILANISI

Un ile kabartma tozu karistirip derin bir kaba elenir. Seker ve elenmis kakau, un karisiminin icine eklenir.Margarin ve yumurta da konduktan sonra güzelce yogrulur.Hamur yogrulduktan sonra 1/4 alip kenarda daha sonrasi icin ayirin,diyer hamuruda yaglanmis pasta kalibin icine yerlestirin. Sert hamur oldugu icin bastirarak hamuru süzeltin. Ic harci hazirlamak icin yagi mikserle güzelce cirpin, icine lor peyniri,krema,yumurta,vanilya,tuz ve seker eklenir tekrar cirpilir. Ic harci kalipta olan hamurun üzerine esit miktarda yayilir,üzeri düzlestirilir.Kenarda beklettigimiz diyer hamur marcalar halinde ufatilarak pastanin her tarafina serpilir.Önceden isitilmis 180 °C de pastamiz 1 saat boyunca piser.Pistikten sonra sogumaya birakilir ve daha sonra mandalina dilimleri üzerine dizilir.Pasta 2 saat dinlendiktan sonra servis yapilabilir.Afiyet olsun..

47 Kommentare:

  1. Ellerine saglik Yaren, bu pastanin yapimi zordur diye düsünürdüm, ama bak sen ne güzel yapmissin!
    Sevgiler.

    AntwortenLöschen
  2. Ne hoş birtarif bu yarenim...

    ellerine sağlık.

    kesin deneyeceğim.. Bu sıralar lor peyniriyle yapılan herşeye ilgiliyim :))

    Sıcacık sevgiler
    www.misssgibi.com

    AntwortenLöschen
  3. Ne hoş birtarif bu yarenim...

    ellerine sağlık.

    kesin deneyeceğim.. Bu sıralar lor peyniriyle yapılan herşeye ilgiliyim :))

    Sıcacık sevgiler
    www.misssgibi.com

    AntwortenLöschen
  4. ayy ben bu siteye ne zaman gelsem duygulaniyorum yaw :)

    eline saglik canim ne guzel bir pasta.

    www.aynurdantarifler.blogspot.com

    AntwortenLöschen
  5. Ne kadar hoş bir görüntü,elinize sağlık. Cheescake gibi sanırım:) Denemek lazım:)
    Sevgiler,hayırlı geceler

    AntwortenLöschen
  6. Hayatı güzelleştiren de bu minik tatlar değil mi zaten? Ha simit, ha bir bardak çay, ha bir dilim pasta... Hepsi birbirinden güzel.

    AntwortenLöschen
  7. Selam Yaren'cim, bak ben bu pastadan bir dilime hic hayir demem, harika ve tanidigim bir lezzettir kendileri, ellerine saglik diyorum. Ayrica üzerine mandalina da eklemek güzel bir fikir, hem de daha da ferah bir tat olmustur eminim.

    Sana güzel bir hafta baslangici diliyorum arkadasim, selamlar ve öptüm..

    AntwortenLöschen
  8. pastan bi harika
    süper görünümü var bayildim
    ehh artik bir dilim ikram edersin
    ellerine saglik

    AntwortenLöschen
  9. pasta nefis gorunuyor canim ellerine saglik.lorlu pasta hic denemedim tadini merak ediyorum sevgiler

    AntwortenLöschen
  10. Çok güzel ve değişik tarifleriniz var pastanın görüntüsüne bayıldım ellerine sağlık canım sevgiler

    AntwortenLöschen
  11. Canım gene ne güzel pasta yapmışşın.Valla bayıldım harika olmuş.Ben bir dilim aldım haberin olsun.Ellerine sağlık sevgilerimle.İyi haftasonları.

    AntwortenLöschen
  12. Yarencim ellerine sağlık ne kadar güzel bir pasta olmuş böyle harikasın çok beğendim size afiyet olsun o dilimi aldım hadi öptüm baay

    AntwortenLöschen
  13. yaren,ellerıne saglık..enfes enfes....lor peynırı alırken acaba normal lor peynırımı dıyecegız? denencekler lısteme aldım,sevgılerımel canım..

    AntwortenLöschen
  14. ellerine saglik canim benim nede guzel olmussssssss

    AntwortenLöschen
  15. Selam canim,
    Selam canim,
    Etkinlige katiliminla vermis destekten dolayi cok mutlu oldum, cok tesekkür ederim.
    Kurban bayramini ve ardindan gelen yeni yilini en icten dileklerimle kutluyorum, mutluluklar diliyorum...
    mmm harika bir lezzet daha hazirlamissin, ellerine saglik...

    AntwortenLöschen
  16. ellerine sağlık çok güzel olmuş

    AntwortenLöschen
  17. canim ellerine saglik bende de bugun rus pastasi var:))anlassak boyle olmaz:))
    cok guzel gorunuyor
    sevgiyle

    www.yenitadlar.blogcu.com

    AntwortenLöschen
  18. Yarencigim,

    ellerine saglik.Bu pastayi bilirim de mandalinlisini hic denememistim.Eminim cok yakismistir.Cok güzel ve leziz gözüküyor.

    Zehra

    AntwortenLöschen
  19. yarenimmmmmmmm canımmmmmmmmmmmm ne güzel olmuşş o dilimi kesin bana koydunnnn hemen alayım selin gelip kapmadan ehehehehehe...ellerine sağlık bebişim..öpüyorum seniii

    AntwortenLöschen
  20. Yarencim, yine birbirinden guzel tarifler paylasmisin, ellerine saglik canim, sevgiler...

    AntwortenLöschen
  21. yine çok hoşşş çok güzel eminimki tadıda süper olan bir pasta ellerine sağlık canım

    AntwortenLöschen
  22. canım,
    ellerine sağlık. bayıldım ben bu pastaya. sevgiler

    AntwortenLöschen
  23. bloğa girince müzik öyle hoş geliyorki..yorum yaz bölümüne girmek istemiyorum....

    senin pastalarda nefis zaten...ellerine sağlık....

    lor bulursam denerim...

    AntwortenLöschen
  24. merhaba rus pastan cok degisik olmus eline saglik

    AntwortenLöschen
  25. slm canım pasta nefis olmuş.Ellerine sağlık..

    AntwortenLöschen
  26. Görüntüsü nefis bir pasta. Ellerine sağlık Yaren'cim. Sevgiler..

    AntwortenLöschen
  27. merhaba yaren, pasta harika görünüyor, ellerine sağlık.
    Ben Almanya da doğup büyüdüm ve bazı tatları çok özlüyorum. Özellikle de Bretzel ve Berliner i. Blogunda da hemen aradım acaba yaptın mı diye :) Eğer elinde iyi bir Bretzel veya Berliner tarifi varsa benimle paylaşır mısın? Lütfeeen.. :)

    AntwortenLöschen
  28. Yaren'ciğim ellerine sağlık canım .Ne kadar nefıs gorunuyo Kucak dolusu sevgıler.

    AntwortenLöschen
  29. Ellerine sağlık sevgili Yaren, pasta muazzam görünüyor, sevgilerimi gönderiyorum...

    AntwortenLöschen
  30. Yaren canım, bu ne nefis bir görüntü, hımmm, ağzım sulandı gerçekten. Ellerine sağlık canım. Cheesecake sanırım bu. Sevgiler..

    AntwortenLöschen
  31. yARENCİM BEN GELDİMMMMMM

    CANIM ELLERİNE SAĞLIK PASTA TAMMM YEMELİK....NEFİS...

    ÖZLEMCİK....

    AntwortenLöschen
  32. Aayyyy....gene nefis bir pasta tarifi...:))
    Bana pasta demeyin de ne derseniz deyin...:))dayanamıyorum zorla degil ya...:))

    Bu tarifinizide mutlaka yapacağım,Ellerinize sağlık..

    AntwortenLöschen
  33. Yaren'ciğim,

    Diğer sundukların gibi bu pastanda çok şık. Çok da leziz görünüyor.
    Ellerine sağlık.
    Sevgilerimle.

    AntwortenLöschen
  34. Çok harika bir pasta...Ellerinize sağlık

    AntwortenLöschen
  35. çok değişik ve inanılmaz iştah açıcı.ellerine saglık yaren.müthiş olmuş

    AntwortenLöschen
  36. Merhabalar canim, pastan harika olmus ellerine saglik, bir dilimde ben seninkinden aldim ama yarin yiyecegim, bu gün ölcüyü kacirdim. Weihnactsmarkt Flensburga gittik alamn ve türk grupla orda yeterince balik ve pastalar, sonrada benim is yerinin Weihnactsfesti. Senin bu pastayi cok sevdigimden bir dilim yarin kacirdim :)) sevgiler...

    AntwortenLöschen
  37. Ellerine sağlık canım,çok lezzetli görünüyor.


    sevgiler...

    AntwortenLöschen
  38. Yarencim ellerine sağlık, sayende pasta bilgimize bir yenisi daha eklendi. Ben ilk kez duydum Rus pastasını, çok lezzetli görünüyor.
    Ellerine sağlık canım:).
    Sevgiler..
    aslı

    AntwortenLöschen
  39. bu gun sal�
    cuman�n gelmes�ne sadece 4 gun kald�
    mutlu haftalar
    kocaman opuldunuz

    AntwortenLöschen
  40. YARENCİM iadeyi ziyarete geldim ve çok hoş bir blogla karşılaştım.ellerine sağlık çok güzel tariflerin var . bundan sonra görüşmek dileğiyle.

    AntwortenLöschen
  41. ilk kez duydum rus pastası çok güzel görünüyor ellerine sağlık cnm
    sevgilerimle

    AntwortenLöschen
  42. Tatacim hosgeldin,hayir canim zor bir pasta degil,ben daha cok pratik tarifler vermeye calisiyorum.Ziyaretin ve yorumun icin cok tesekürler,iyi bir hafta gecirmeni diliyorum ve iyi bayramlar.

    Zerrincim hosgeldin canim,denemeni tavsiye ediyorum.Ziyaretin ve yorumun icin cok tesekürler,iyi bir hafta gecirmeni diliyorum ve iyi bayramlar.

    Aynurcum hosgeldin canim ,müzikte yemekte bence duyguya hitab eder,hani kalbe giden yol mideden gecermis yaa:))).Ziyaretin ve yorumun icin cok tesekürler canikom,iyi bir hafta gecirmeni diliyorum ve iyi bayramlar.

    Papatya prensesi hosgeldin,cheescake gibi ama tabiki cok degisik tarifleri oluyor.Buda onlardan biri :)Ziyaretin ve yorumun icin cok tesekürler,iyi bir hafta gecirmeni diliyorum ve iyi bayramlar.

    Tijencim hosgeldin,evet hayatimizda önmesemedigimiz seylerin aslinda bizi mutlu ettiginden haberimiz yok bence.Ziyaretin ve yorumun icin cok tesekürler canim,iyi bir hafta gecirmeni diliyorum ve iyi bayramlar.

    Kevsercim hosgeldin canim,evet mandalinali cok güzel lezzet verdi dogrusu.Ziyaretin ve yorumun icin cok tesekürler,benden de sana selam gelsin.Iyi bir hafta gecirmeni diliyorum ve iyi bayramlar,bende öptüm canim.

    SEvimcim hosgeldin,elbette ikram ederim ayol ayip ettin:))Ziyaretin ve yorumun icin cok tesekürler,iyi bir hafta gecirmeni diliyorum ve iyi bayramlar.

    Muftakistan hosgedin,bence dene harika oluyor,biraz daha eksili lezzetleri severim ben.Ziyaretin ve yorumun icin cok tesekürler,iyi bir hafta gecirmeni diliyorum ve iyi bayramlar.

    Gül ablacim hosgeldin,yakin olsada ikram edebilseydim sana,burda hersey sanal olduguna göre bende sana pastamdan ve sicacik cay ikram ediyorum,afiyet olsun canim.Ziyaretin ve yorumun icin cok tesekürler,iyi bir hafta gecirmeni diliyorum ve iyi bayramlar.

    Minelicim hosgeldin,iki dilimde alabirsin arkadasim,senden kiymetlimi:)Ziyaretin ve yorumun icin cok tesekürler,iyi bir hafta gecirmeni diliyorum ve iyi bayramlar.

    Melekcim hosgeldin,bir dilim pasta sade olmaz ynaina cay da yapsaydim ,karpus kesseydik deeermisim:)))Ziyaretin ve yorumun icin cok tesekürler,iyi bir hafta gecirmeni diliyorum ve iyi bayramlar.

    Dügme bayla binbir... hosgeldin canim,evet normal lor peyniri ama daha az yali olanini ben tercih ediyorum,simdiden afiyet olsun canim.Ziyaretin ve yorumun icin cok tesekürler,iyi bir hafta gecirmeni diliyorum ve iyi bayramlar.

    Ninocum hosgeldin canim,begendigine sevindim,daha datlisi senin olsun bree:)))Ziyaretin ve yorumun icin cok tesekürler,iyi bir hafta gecirmeni diliyorum ve iyi bayramlar.

    Dilekcigim hosgeldin,cok naziksin o senin kendi süperligin hayatim;)Ziyaretin ve yorumun icin cok tesekürler,iyi bir hafta gecirmeni diliyorum ve iyi bayramlar.

    Baharin habercisiyim hosgeldin,ben tesekür ederim canim böyle güzel davet icin.Ziyaretin ve yorumun icin cok tesekürler,iyi bir hafta gecirmeni diliyorum ve iyi bayramlar.

    M.Akin hosgeldin canim,ziyaretin ve yorumun icin cok tesekürler,iyi bir hafta gecirmeni diliyorum ve iyi bayramlar.

    Yeni tatlar hosgeldin canim,ne tesadüf,sayfani ziyaret edip gördüm canim:))) cok hos oldu.Ziyaretin ve yorumun icin cok tesekürler,iyi bir hafta gecirmeni diliyorum ve iyi bayramlar.

    Zehracim hosgeldin,mandalinler cok güzel lezzet katiyor,sevgili Kevserin de dedigi gibi ferah bir lezzet veriyor.Ziyaretin ve yorumun icin cok tesekürler,iyi bir hafta gecirmeni diliyorum ve iyi bayramlar.

    Gonülümmmm yavru kusuuum,kaptin kiz pastayi Selünden önce amma velakin Selinimzede yeter bree:)))
    Ziyaretin ve yorumun icin cok tesekürler,iyi bir hafta gecirmeni diliyorum ve iyi bayramlar.Öptüm bebek.

    Haticecim hosgeldin canim,ziyaretin ve yorumun icin cok tesekürler,iyi bir hafta gecirmeni diliyorum ve iyi bayramlar.

    Mukocum hosgelidin canim,hanir nerde cocuklarin resmi?Bence o resimleri kullan canikom:)Ziyaretin ve yorumun icin cok tesekürler,iyi bir hafta gecirmeni diliyorum ve iyi bayramlar.

    Sevda mavisi hosgeldin canim,begenmene sevindim arkadasim. Ziyaretin ve yorumun icin cok tesekürler,iyi bir hafta gecirmeni diliyorum ve iyi bayramlar.

    Disalcim hosgeldin canim,ne kötü yorum bölümündede müzigin calmamasi amma velakin ben baska bir yerden müzügü yüklicem kesilmemsi icin,arastirmadasim canim:))Ziyaretin ve yorumun icin cok tesekürler,iyi bir hafta gecirmeni diliyorum ve iyi bayramlar.

    Sevgiseli hosgeldin canim,ziyaretin ve yorumun icin cok tesekürler,iyi bir hafta gecirmeni diliyorum ve iyi bayramlar.

    Nil hosgeldin canim,ziyaretin ve yorumun icin cok tesekürler,iyi bir hafta gecirmeni diliyorum ve iyi bayramlar.

    Ebruli tadlar hosgeldin canim,ziyaretin ve yorumun icin cok tesekürler,iyi bir hafta gecirmeni diliyorum ve iyi bayramlar.

    Firuze ve Saniye hosgeldiniz,Berliner lar yakinda yayinlanacak,ne zamanmi AZ SONRA deeermisim:))) Bende zaten bu hafta yayinlicaktim canim.Ziyaretiniz ve yorumunuz icin cok tesekürler,iyi bir hafta gecirmenizi diliyorum ve iyi bayramlar.


    Ozaycim hosgeldin,begenmene sevindim.Ziyaretin ve yorumun icin cok tesekürler,iyi bir hafta gecirmeni diliyorum kucak dolusu sevgileri bende sana gönderiyorum ve iyi bayramlar diliyorum.

    Safrancim hosgeldin canim,ziyaretin ve yorumun icin cok tesekürler,iyi bir hafta gecirmeni diliyorum ve iyi bayramlar.

    Feyhancim hosgeldin canim,cheescakin cesitlerinden biri,ikram etmek isterdim canim,ah bu mesefeler olmasa:))Ziyaretin ve yorumun icin cok tesekürler,iyi bir hafta gecirmeni diliyorum ve iyi bayramlar.

    Özlemcik hosgeldin canim,haklisin canm tam agizlara layik oldu:)Ziyaretin ve yorumun icin cok tesekürler,iyi bir hafta gecirmeni diliyorum ve iyi bayramlar.

    Aycacim canim benim hosgeldin,ah bu pastalar yokmu,bizi lezzetleri ile kandiryorlar sonrada terazilere kizaris pastanin yerine:))) en azindan ben öyle yapiyorum :)))Ziyaretin ve yorumun icin cok tesekürler,iyi bir hafta gecirmeni diliyorum ve iyi bayramlar.

    Betülcüm hosgeldin,iltifatin ben cok sevindirdi canikom.Ziyaretin ve yorumun icin cok tesekürler,iyi bir hafta gecirmeni diliyorum ve iyi bayramlar.

    Tugcecim hosgeldin,ziyaretin ve yorumun icin cok tesekürler,iyi bir hafta gecirmeni diliyorum ve iyi bayramlar.

    Ezgicim hosgeldin,begenmene sevindim canim sagol. Ziyaretin ve yorumun icin cok tesekürler,iyi bir hafta gecirmeni diliyorum ve iyi bayramlar.

    Aysecim hosgeldin canim,olsun be bir dilimden bir sey olmaz:)))zaten öyle diye diye yanlis yapiyoruz ya.Canim ben sana kötü örnek olmayim,haklisin,sen yarin ye bence:)))Ziyaretin ve yorumun icin cok tesekürler canikom,iyi bir hafta gecirmeni diliyorum ve iyi bayramlar.

    Bengisu hosgeldin canim,ziyaretin ve yorumun icin cok tesekürler,iyi bir hafta gecirmeni diliyorum ve iyi bayramlar.

    Aslicim hosgeldin,burdaki dosluklardan dolayi bilgilerimiz ne güzel cogaliyor degilmi canim:)Almanyada taninmis bir pastadir,lezzeti de güzeldir,taviseye ederim.Ziyaretin ve yorumun icin cok tesekürler,iyi bir hafta gecirmeni diliyorum ve iyi bayramlar.

    Zehracim hosgeldin,ben calisirken günleri sayardim,cuma günü en mutlu gündü :))Ziyaretin ve yorumun icin cok tesekürler,iyi bir hafta gecirmeni diliyorum ve iyi bayramlar ve iyi HAFATA SONU diliyorum.

    Pelincim hosgeldin canim,elbette artik bende seni s1k s1k ziyaret denlerden olcam.Ziyaretin ve yorumun icin cok tesekürler,iyi bir hafta gecirmeni diliyorum ve iyi bayramlar.

    Handecim hosgeldin canim,Ziyaretin ve yorumun icin cok tesekürler,iyi bir hafta gecirmeni diliyorum ve iyi bayramlar.

    AntwortenLöschen
  43. Elerine saglik yaren cok güzel ve lezzetli görünüyor pastan.

    AntwortenLöschen
  44. buraya gelince her seferinde birbirinden güzel tariflerle karsilasiyorum ve hep baska baska..marifetin artik asmis,ellerine saglik..pastada olunca daha hassalasiyorum:)))

    AntwortenLöschen
  45. Yaren'cigim, rus pastan cok guzel gozukuyor. Ellerine saglik, San sevdiklerinle beraber nice mutlu, huzurlu bayramlar diliyorum. Sevgilerle,

    AntwortenLöschen
  46. Ne kadar güzel bir pasta bu böyle. Ellerine sağlık Yaren'ciğim. Sevdiklerinle mutlu bayramlar dilerim.

    AntwortenLöschen