- Kiyma (Malzemeler miktara göre degisir)
- Sogan
- 1 Yumurta
- köftelik baharat
- Yogurt
- Patates
- Sarimsak
- Maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- Domates
- Tost ekmegi
- Siviyag
HAZIRLANISI
Öncelikle derin bir kabin icine kiyma konur, ardindan rendelenmis sogan eklenir ve bir yumurta kirip oda icine konur. Kiymaya tuzu baharatida eklendikten sonra yogurlur. Baska bir tavanin icine sivi yag konur ve köfteler kücük misket seklinde yuvarladiktan sonra yagin icinde hertarafi kizarincaya kadar pisirilir. Patatesler haslanir ,soyulur ve dilim dilim dogranir. Isteyen patatesleri kizartabilirde. Ama kalori acisindan haslanmasi daha uygun oldugundan,haslamayi tercih ettim. Tost ekmekleri kare seklinde kesilir. Isteyen tost makinesinde ekmeleri kizartir isteyen tavada yag ile ekmekleri kizartir.Ben tost makinesinde yaptim daha hafif olsun diye. Baska derin bir kabin icine yogurt koydum ,tuzunu sarimsagini ekledim cok az su koydum,arzuya göre yogurdun kivami degisebilir. Domatesler kücük kücük dogranir. Maydanozlar kiyilir. Yaptiginiz miktara göre hazirlanisi degisir. Ben kalabalik bir misafire sundugum icin büyük bir tepsi icinde hazirladim. Kizartilmis ekmekleri öncelikle tepsiye dizdim. Daha sonra patatesleri düzerlerine paylastirdim. Patateslerin üzerine her tarafini kapatacak sekilde bol yogurt döktüm. Yogurdun üzerine köfteleri dagittim. Isteyen tavada yag kizartip toz veya pul biberi ekleyip köftelerin üzerine dökebilir. En son domates ve maydanoz ile süsledikten sonra servis yapilabilir. Afiyet olsun.
21 Kommentare:
vcallahi süper bir kebap olmuş.yeme de yanında yat.ellerine sağlık..
Görüntü harika ellerine sağlık...
bir tarif böyle mi güzel anlatılır ellerine sağlık okurken yemiş kadar oldum
canım öncelike ismine bayıldım:))
okurken bile insanın iştahı kabarıyo..
ellerine sağlık yarenciğim..
öpüyorum..
sevgiler...
kebap cok lezzetli olmus,
ellerine saglik
blogum sayaclar yüzünden kilitleniyordu, sildim cok sükür eski haline girdi
öpüyorum
ellerine saglik canim, süper ötesi olmus. Cok begendim. Hmm.... Sevgiler...
Ayyy ben bayıldım bu kebaba...Harika olmuş ellerine sağlık canım...
Sevgiler...
Ooofff, Yarencim neler yapmis öyle, tam agza layik.. Ellerine saglik tatlim, öpüyorum seni.
mmmmmmmm nefiss olmuş gelde ye beni diyor:) ellerine sağlık canım..öpüyorum sevgiler
kebabin görüntüsüde sunumuda cok güzel istah acici olmus ellerine saglik yarencim
öpüyorum seni ve cocuklari
yarencim ne müthiş görüntü böyle eline sağlık canım harika görünüyor...
öpüldünnnnnn
Görüntüsü pasta gibi olmuş şeker..Ellerine sağlık canım..Kocaman öpüyorum seni..Bu aralar pencerene sıklıkla konamıyorum,özür..!
Sevgilerimi gönderiyorum bol bol şekercik..
nefis görünüyor cnm olsada yesem şimdi.ellerine sağlık.
bayılırım yoğurtlu yemeklere, özellikleiçine patates ve köfte girmişse. Tam aradığım tarif. Ellerine sağlık.
oy oy oy dohtor bu ne:)
canımcım bidenem ne marifetlisin sen böle ellerin dert görmesin hayatım
çooookk öptüm senii
yalnız senden şikayetciyim kahveye gelmiyon ben seni çook özledim ev sahibliğini göster kiralar birikti
yeriz paracıkları ona göre:)
süper bir görüntü ellerine sağlık yarenciğim.
Öpüyorum sevgiler...
Yarencigim güzel yorumun ve güzel dileklerin icin cok tesekkürler.
Canim kilis tavasi güvecte olmaz sanirim, kiyama hazirlaninca 1 cm kalinliginda tepsiye islak ellerle bastirilmasi gerek. ince bir kebap gibi olacak, ben bazen ayni döner gibi pisirdikten sonra ekmek arasina da salatalarla koyup hazirliyorum. ama yayvan tepside olur.
Canim seninde ellerine saglik, patatesli yogurtlu köfte kebabin süper görünüyor, tadida muhakak nefis olmali, sevgiler.....
canım hayranım senın yemeklerıne bırbırınden enfes ..ellerıne saglık...
kucakdolusu sevgıler...
Yarnciğim,
nefis görünüyor ellerine sağlık. sevgiler.
yarenim canım çok nefis gözüküyor kim bilir tadı nasıldır ellerine sağlık canım
Yarencigim tart nefisss olmus canim ellerine saglik asagidaki kebapta bir baska guzel gorunuyor.
ellerin dert gormesin canim.
guzel bir hafta gecirmn dileklerimle
kucak dolusu sevgiler.
Kommentar veröffentlichen