Donnerstag, Juni 25, 2009

SERBETLI UN HELVASI


MALZEMELER
  • 7 su bardagı un (orjinal tarifte 9 bardak)
  • 125 gr. tereyagi
  • 125 gr. margarin
  • 1 cay bardagı sıvıyag
    SERBETİ icin:
  • 2-3 su bardagı su (kivamina göre degise bilir)
  • 2-3 su bardağı şeker (az sekerli seven veya cok sevene göre degisiyor)
  • yarım limon suyu.

HAZIRLANISI

Önce Serbeti hazirlamak icin tencerenin icine su,seker ve limonu koyup kaynatiyoruz. Serbet kaynayip kivama geldigi zaman ocaktan alip sogumaya birakiyoruz. Derin bir teflon tavanin icine yagi koyup eritiyoruz.Yag eridikten sonra unun yarisini yavas yavas ekleyip karistiriyoruz,yagi cektikten sonra unun kalanini ilave ediyor sürekli karistiriyoruz pembe bir reng alana kadar. Unumuzu kavurduktan sonra ocaktan alip bir kasik yardimi ile ezerek sogutmaya calisalim. Hem un hemde serbet tam sogumasi lazim. Her ikiside soguduktan sonra, serbeti yavas yavas una ilave ederken bir yandanda kasik yardimi ile ezerek karistiriyoruz. Sonra bir tepsiye yada tabaga koyup kasikla düz bir sekil vermek icin bastiriyoruz, istenilen sekilde süsleyip kesebilirsiniz.Mesela baklava dilimleri gibi de kesebilir ve sunabiliriz.Ben kare seklinde kesip ceviz ve hindistan cevizi ile süslemeyi uygun gördüm. Buzdolapta dinlendikten sonra servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun.

Bu lezzetli tarifi arkadasim Funda Defneyle birlikte den aldim, onunda ellerine saglik, cok nefis olmustu:)

Kommentare:

ozguluntarifleri hat gesagt…

canim regaip kandilini ve uc aylarini kutlar, hayırlara vesile olmasını dilerim.
Bu hayirli gecede tum dualarimizi Rabbim kabul eder insallah.

özgülün tarifleri hat gesagt…

helva cok nefis olmus yarenim ellerine saglik
afiyet olsun
sevgiler..

yildiz hat gesagt…

Mübarek Regaip Kandilinin sana ve ailene hayirlara vesile olmasi dilegiyle sevgiler canim...

rümeysaninrüyasi hat gesagt…

canım kandilin kutlu olsun hayırlı cumlar diliyorum helvada çok güzel gözüküyor ellerine sağlık sevgilr kal

defneylebirlikte hat gesagt…

canım afiyetler olsun.görüntü nefisss.ellerine sağlık..

tadınadoyamadım-dilek hat gesagt…

Ellerine sağlık canım harika görünüyor helvan
şerbetlisini hiç denememiştim

mutlu haftasonları

Lezzet Bahceniz hat gesagt…

Görüntü harika elinize kolunuza saglik,serbetlisini bende denemek isterim...

Sevgiler

serpilobakizi hat gesagt…

Meleğim helva nefis alıştığımızdan değişik şekilde hazırlanmış ellerine sağlık canısı kocamaaann öptüm balım
sevgiler canım:))

Serap'la turuncu lezzetler hat gesagt…

çok severimm seninkide gel beni ye diyor ellerine sağlık canım..öpüyorum iyi haftalar..

maydanoz hat gesagt…

Güzel blogunuza, maydanoz blog topluluğu arasında tanıtımı için bir sayfa ayırdım, selamlar.

mutfaktaki zaman hat gesagt…

ellerine saglik canimm coook severimm...

hayat hat gesagt…

Yarenciğim, helva nefis görünüyor.Ellerine sağlık.
Sevgiler...

eyvahhyemekyandiocakbatti hat gesagt…

canım arkadaşım ...öncelikle sitende yarışmaya yer vermenden dolayı okadar mutlu oldumki anlatamam..teşekkür ederim tatlım baştan beri beni desteklediğin için....çok öpüyorum seni ...sevgilerimle

ilker'in mutfağı hat gesagt…

Canııımmmmm,çok özledim seni.Helvanda harika görünüyor.Ama bugünlerde şu başbelası hamilelik şekerinden dolayı yiyemiyorum:((Ama çok az kaldı.doğurur doğurmaz hemen deneyeceğim.ellerine sağlık bebek.Çok öpüyorum...
Not:Bu arada şekerim hep evdeyim ben,istediğin zaman arayabilirsin:)))

ebrulitatlar hat gesagt…

Ellerine sağlık Yaren'cim. Helvan çok güzel görünüyor. Sevgiler canım..

serpilobakizi hat gesagt…

Canım ben iyiyim inş sende iyisindir
tatlım ben seni kaç gündür bağlantılarıma eklemeye çalışıyorum
ama olmuyor ismine tıkladığım zaman sayfa açılmıyor yanlışmş yazıyorum acaba nasıl yazmam gerek bana bi yazsan tatlişkom çoook öptüümm..

serpilobakizi hat gesagt…

Ooohh bee nihayet sonunda oldu canım
cigerim şimdi bağladım seni kendime
ablasının bitanesi kuzucuklarıda senide çok çok öptüm canım benim
tüm güzellikler seninle olsun
şimdidede hayırlı cumalar canııımm
mucukss:)

Ilker Erdem hat gesagt…

Yarencigim, Almanya blog bulusmasi icin bilgi verirmisin lutfen. Ben Kranenburg da oturuyorum. Kucuk bir sehir. Duisburg a 80 km uzaklikta. Sevgiler

sarı mutfak-hande hat gesagt…

değişik ve güzel şerbetlisini hiç yemedim merak ettim tadını
ellerine sağlık

Mutfak Havlusu hat gesagt…

Pek beceremesemde böyle lezzetlilerini yemesini iyi yaparım:)))

Anonym hat gesagt…

Hello I'd love to thank you for such a terrific made forum!
Was thinking this would be a nice way to introduce myself!

Sincerely,
Sage Brand
if you're ever bored check out my site!
[url=http://www.partyopedia.com/articles/luau-party-supplies.html]luau Party Supplies[/url].

Anonym hat gesagt…

Frame the animal with two backs casinos? check this environmental [url=http://www.realcazinoz.com]online casino[/url] guide and postpone online casino games like slots, blackjack, roulette, baccarat and more at www.realcazinoz.com .
you can also into our untrained [url=http://freecasinogames2010.webs.com]casino[/url] direct at http://freecasinogames2010.webs.com and draw true folding spondulix !
another voguish [url=http://www.ttittancasino.com]casino spiele[/url] locality is www.ttittancasino.com , because german gamblers, get unrestrained online casino bonus.