Dienstag, April 07, 2009

ISPANAKLI BÜLBÜL YUVASI


MALZEMELER
  • 500 gr. kıyma
  • 2 dilim bayat ekmek icin
  • 1 yumurta
  • 1 soğan
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • karabiber
  • 500 gr. ıspanak
  • toz bulyon
  • 1 soğan
  • 2 yemek kaşığı margarin
  • 100 gr. kasar peyniri (rendelenmis)
  • 1-2 cay bardagu su

HAZIRLANISI

Öncelikle ispanaklar temizlenir yikanir ve süzüldükten sonra ince ince dogranir. Ardindan soganlar da kücük kücük dogranir. Bir tavanin icine margarin konup eritin ve soganlari icine ekleyin. Soganlar pembelestikten sonra ispankalarda eklenir. Bu karisim ispanaklar yumsayincaya kadar pisirilir. Tuzlada tadlandirdiktan sonra ocaktan alinir. Derin bir kabin icine kiyma konur ve islatilmis suyu s1k1lmis ekmek ici ,karabiber,sogan, kekik, yumurta ve toz bulyon eklenerek güzelce yogrulur. Yogrulan kiymadan limon büyüklügünde parcalar alarak ici oyulur,kücük canak sekli verilir. Bu kiymalar yaglanmis depsiye dizilir ve icine hazirladigimiz ispanakli harclar doldurulur. Üzerlerine de kasar rendesi serpilir. Tepsiye 1-2 su bardagi su eklendikte sonra 200 derece firinda kizarincaya kadar pisirilir. Pistikten sonra firindan alinir ve sicak servis yapilir. Afiyet olsun.

Bu tarif Benim Mutfagim dan alinmistir.

Kommentare:

*Mutfaktaki Deli* hat gesagt…

hiiii harikaaaaa. bana bir tabak yetmez:)))

atesböcegi hat gesagt…

oh,misler gibide olmuş.ellerin dert görmesin canım. Sevgiler

neslihan hat gesagt…

tam bir şölen olmuş canım yemeğin.ellerine sağlık.sevgilerimle...

kizhatce hat gesagt…

çok nefis görünüyorlar,bi tane alsam:)sevgiler canım,şık sunumun için:)

defneylebirlikte hat gesagt…

bloğa girince afalladım vallahi!!!!tebrikler.yemek süper.

serpilobakizi hat gesagt…

yarenimm balım o ne ben şimdi almazmıyım bülbül yuvasını krallara layık ellerine sağlıkk ciğerim balım
öptüüüümmm oohh...

OZAY hat gesagt…

Canım Yarenım ellerıne saglık canım.Ayrıca otızmle ılgılı duyarlılıgın ıçın tesekkur etmek ısterım.Senı kocaman optum canım..Bebışlerıde benım ıçın op..

ebrulitatlar hat gesagt…

mmm. çok leziz görünüyor Yaren'cim. Ellerine sağlık. Sevgiler..

Doyumluk.... hat gesagt…

Çok muhteşem.Tabağı olduğu gibi alıyorum:)eline sağlık..

lavantin hat gesagt…

Ispanak olsun da isterse...
Saka bir yana, köfte ve ispanak reddilmez bir lezzet olur herhalde.
Ellerine saglik...

HULYA hat gesagt…

Yaren'im, nefis görünüyor ellerine sağlık canım.Kucak dolusu sevgiler gönderiyorum

Ayseden/Yemek Atölyesi hat gesagt…

Canım Yarenim,

Bunlar harika, bayıldım bül bül yuvalarına, ellerin dert görmesin canım...

Bu arada bende yine blog dünyamıza geri döndüm. Tekrar bana beklerim...

Sevgiler,

ayselce hat gesagt…

selamlar yarencim,

nasilsin? insaALLAH iyisindir... bende diyorumki evet bu tarifi bir yerde görüdn, benimde niyetim vardi yapmaya, sen benden önce yaptin :))

ispanakli bülbül yuvasi cok güzel görünüyor ellerine saglik canim, ve afiyet olsun...

sana ve ailene güzel bir hafta sonu dilerim

öptümmm...

Sevde hat gesagt…

canım ya herzamanki gibi tariflerin çok hoşuma gidiyor...
Bayıldım ellerin dert görmeisn..
Sevgiler

serpilobakizi hat gesagt…

yareniim bloğuma gelirmisiin ödülün var canım öpptüüüm....

rümeysaninrüyasi hat gesagt…

canısı nasılsın bebişler nasıl seni üzmüyorlardır umarım 2 sinide öpüyorum
ellerine sağlık canım nefis gözüküyor hayırlı cumalar sevgiler

Keskinli,Ikizlerinannesi hat gesagt…

canim enfes bide ispanakla harika olmustur ellerine saglik
ben bulusmayi 2 blogumdada yayinladim sende yayinlasan iyi olur öptüm sevgiler

Semra Çebi hat gesagt…

en sevdiğim üç lezzet birarada.hemde böyle şık bir sunumla.ellerine sağlık arkadaşım.
uzun zamandır görüşemedik iyisin değilmi?öptüm

anneminkiziyim hat gesagt…

Selam canim, seninde bu harika ispanakli bülbül yuvasi bir baska güzel olmus ellerine saglik, sevgiler....