Sonntag, Februar 10, 2008

TIRAMISU VE SOBEE

Bu tarifimede sobe cevaplarimi ekledim,elimden geldigince sobelerimi bekletmemeye calisiyorum. Severek sayfasini ziyaret ettigim arkadasim Zehracim http://eyas-cookies.blogspot.com/ beni sobelemis.Bu güzel oyuna beni de düsünerek davet ettigin icin cok tesekür ederim canim. Seve seve cevapladim canim:)


MALZEMELER
  • 125 gr. yag
  • 100 gr. seker
  • 1 paket vanilya
  • ceyrek cay kasigi tuz
  • 3 yumurta
  • 250 gr. un(1/3 nisasta olabilir)
  • 3 cay kasigi kabartma tozu
  • yaklasik 2 yemek kasigi süt
  • Ic harc icin:
  • 3 yumurta
  • 250g mascarpone (türkce kaymak sanirsam)
  • 6 yemek kasigi seker
  • 1 fincan kahve
  • 1 yemek kasigi kakao

HAZIRLANISI

Yag, seker ve vanilya mikserle güzelce cirpilir. Sekerin iyice erimesi lazim. Daha sonra tuz eklenir ve yumurtalar sirayla karistirilir. Kabartma tozunu una karistirdiktan sonra yag karisiminin icine elenir. Un yag ile karistiktan sonra süt eklenir,hamurun kivamna göre de süt miktari degisebilir. Hamur cok sert olursa biraz daha süt koyabilirsiniz. Pasta kalbi yaglanir ve hazirlanmis olan hamur icine dökülür, esit miktarda kaliba yayilir. Önceden isitilmis firinda 180°C de yaklasik 20-30 dak. pastamiz piser. Biraz soguduktan sonra ortadan kesildikten sonra iki kat olmasi icin.Yumutanin aki sarisindan ayrilir baska bir kabin icinde mikserle sertlesinceye kadar cirpilir ve buzdolapta bekletilir. Yumurtanin sarisi ve toz sekeri mikserle karistiktan sonra mascarpone eklenir ve tekrar karisir. Budolaptaki yumurta akida eklendikten sonra kasikla karistirilir.Burda mikser kulanmamak daha dogru olur cünkü bu harcin kabarciklarini alir ve daha sivi olmasina sebep olabilir. Böylelikle ic harc hazir olmus olur. Altaki kekin üzerine fincandaki kahvenin yarisi her tarafina esit miktarda dökülür ve üzerine harci yarisi düz bir sekilde süzülür. Diyer kek alinir ve oda icharcin üzerine konur ve yine ayni islem yapilir. Ic harc üste sürüldükten sonra kakao serpilir.Pasta buzdolapta 2 saat bekletilir daha sonra servis yapilabilir,afiyet olsun.

SOBE CEVAPLARIM

Gerceklesmesi istedigim seyler?

  1. Ilerde cok iyi yerlere gelmis bir modaci olmak.
  2. Bu yasadigim issiz semten tasinip tekrar annemin vede arkadaslarin oldugu sehre tasinmak.
  3. Dünya turu yapmak

Hemen yapabileceğim halde yapmayı neden beklediğimi bilmediklerim

  1. Yazmaya baslayipta zaman yüzünde mi yoksa ruh dengem yüzündenmidir belimem, yarim kalan romanimi bitirmek.
  2. Kitaplarimi okumak.

Bir daha dünyaya gelmiş olsam , seçme şansim olsa.

  1. Denizi olan bir sehirde dogmak isterdim.
  2. Modaci olma firsatimi ertelemezdim ve bastan dogru kararlar alirdim.
  3. Türkiyede yasamak isterdim
  4. Ben dünyaya gelme sanrtini kabul ediyorum ama cocuk kalmayi tercih ederdim.Oyuncaklarla pembe dünyada yasamayi,uykun gelince annemin kucaginda uyumayi.
  5. En önemlisi ve tabiki ayni aileye sahib olmak isterdim bilhassa ayni anneye.

Yeniden dünyaya gelince ,öyle bir sans verilince eminim bir sürü istek olur herkezin ,bende sadece o biiir sürü isteklerimden sadece bir kacini yazdim:))) Zehracim canim benim sana tekrar tesekür ediyorum,böyle güzel hayallere yolculuga cikartigin icin:) Ben de bu oyuna kabul ederlerse sicacik kanli Ayseli http://ayselinmutfagi.blogspot.com/, sanatci ruhlu arkadasim Sibelihttp://sibelgulser.blogspot.com/,asil Sibel ablammmihttp://sibelintarifdefteri.blogcu.com/,gayfemizin diregi sempatik arkadasim Bilunhttp://tatlidiyar.blogspot.com/ vee kibar arkadasim Dilk http://tadinadoyamadim.blogspot.com/davet ediyorum. Arkadaslarim size kolay gelsin caniiim,taaaa buralardan sizlere sevgilerimi gönderdim..

Kommentare:

Betül hat gesagt…

Yarenciğim,

Tiramisun çok güzel görünüyor, ellerine sağlık. En kısa zamanda romanını okuyabilmemiz dileğiyle, iyi pazarlar.

Sevgilerimle.

Fulya hat gesagt…

Arkadaşım tiramisu harika görünüyor.Emeğine sağlık.Sana çaya geldim kabul edermisin.

Feyhan Sönmez hat gesagt…

Ne güzel tiramisu bu boyle. Supersin canım. Sevgiler..

AYCA hat gesagt…

Pasta harika olmuş Yarencim, ellerine sağlık..:))
Sobeye verdiğiniz cevaplar sizin ne kadar harika bir insan oldugunuzu gösteriyor,sizlerle tanıştıgıma çok memnunum..:)
Yalnız şunuda peşinen söyleyeyim,mazaret kabul etmem,ilk imzalı romanınızı ben istiyorum...:))

ezgi uğurlu hat gesagt…

yarenim tramisu ya bayılırım.enfes yapmışsın sende canım arkadaşım ellerine saglık.koskocaman öptüm seni.

Mihriban hat gesagt…

Sevgili Yaren Merhaba:)
çok güzel olmuş tiramisu
Ellerin dert görmesin. Bayılırım. By By...

tugce hat gesagt…

Tıramısu harika olmuş ellerinize sağlık..:))zaten,sizin sayfanızdan hangi tarifinizi alıp yaptıysam, bire bir aynı lezzeti buldum..:))
teşekkürler....
Sobe cevaplarınızı ilgiyle okuduk..:)

Ferhanca hat gesagt…

Yaren, tremisun güzel olmuş ama senin modacı olman çok hoş ..gönlünün istediği yere gel ..
Çok sevgiler..

İnsan ailesinden hiç vazgeçer mi çok haklısın..

sofraozlemi hat gesagt…

tremısuya bayılırım..en sevdiğim pastadır ..ellerine sağlık cnm..sevgilerimle..

Anneminkiziyim hat gesagt…

Yarencigim selamlar, ne güzel sobe cevaplari yazmissin, dünya turuna benide al olurmu, modacilik icinde bende de biraz yetenek var ve iyi bir terziyim, seninle güzel seyler yapabiliriz, tasarilara baslasakmi ne dersin, sevgiler...Pastandan da bir dilim aliyorum, iyi bir hafta dilerim....

Zehra hat gesagt…

Sevgili Yarenciğim...

İnşallah tüm dileklerin gerçek olur ama ben merakla romanını bekleyeceğim ona göre ...Sevgiler

Zehra

Kevser hat gesagt…

Sirinem,
tiramisu nefis olmus, kahve kokulari taaa burnuma kadar geldi mi ne??? Inan canim su an cok istedi, ellerine saglik güzel arkadasim. Sobe cevaplarin da cok güzel olmus, demek yarim kalan bir roman bekletiyorsun evinde, sonunu fazla erteleme. Bahsettigin o moda veya stilistlik miydi kursuna basladin mi? Öyle birseyler vardi bir kere kahvede konustuyduk yanlis hatirlamiyorsam. Neyse, ben sana burdan güzel bir hafta baslangici diliyorum ve öpüyorum..

Bugün diger günler gibi hava burda cok güzeldi, temizlik filan derken biraz da disarida gezmeye gittik ve sonrasinda esim bizi yemege cikardi (ching-chong lokantasi) yani zum Chinesen.

Selamlar ve öptüm..

semra mutfakta hat gesagt…

cnm benim ne güzel cevaplar bunlar,bilmediğim şeyleri öğrenmiş oldum.tiramisun harika görünüyor canımın içüü...

Feyza Fidan hat gesagt…

Vayyyy bacıma bahın hele, töktürmüşün gıııı..O ne menem bişi olmuş Yaren bacımmm..Ellerine sağlık efferüm saaaa valla beni şuracıkta ağzında sularla kalakaldurdun...
Baa bah, buraya geldiğinde bundanda yapcen bana haberin olsun...
Öptüm seni hasretle gurbet kuşum,güzel bacım...

TATLI DİYAR hat gesagt…

canim
nerden başliyayim bilemedim...
blog düzenin hayırlı olsun
çooooooooook güzel olmuş....

tiramisu nefissssssssss.......

sobe cevaplarına çok şaşırdım
özellikle yazar tarafindan hiç bahsetmemiştin....

inşallah dilediğin herşey gönlünce olur canım benim..

bu arada beni sobelemissin
bu benim ilk sobem ve senden:)))))))

öptüm seni

Aynur hat gesagt…

yarencim bana diyonda sen bunlari yapiyon yapiyonda kim yiyo sen yemiyomusun sekerim:)) eline saglik ayrica afiyet de olsun yani :)))

bide sey sobeye davet ederken iki ayni adres ve iki ayri isim yazmissin bunu anlayamadim sekerim :)

selamlar

www.aynurdantarifler.blogspot.com

HULYA hat gesagt…

Yaren'ciğim,
Tiramisu çok güzel görünüyor.Her zaman olsa yerim valla.ellerine sağlık canım.sobeni de çok büyük keyifle okudum.İnşallah hepsini gerçekleştirebilirsin canım.sevgiler

Selma hat gesagt…

ellerine saglik Yaren ablacim tiramusuyu ben cok severim sen yapmissin yemezmiyim hmmmm superr..

kizilciksurubu hat gesagt…

Yaren'cim insallah bütün istediklerin en kisa zamanda gerceklesir canim.Tiramisun süper olmus,ellerine saglik tatlim benim,öpüyorum seni.

sevimin sayfasi hat gesagt…

yarencim tiramisu harika olmus
cok severiz tiramisuyu mutlaka her hafta yaparim
benim evde iki tane tiramisu canavari var hehehehe
ellerine saglik

Serap'la turuncu lezzetler hat gesagt…

canım benim tiramisu süper ellerine sağlık...sobenide zevkle okudum bende roman ve hikayeler yazıyorum ne güzel ortak yanlarımız var seni daha yakından tanıdığıma çok sevindim..öpüyorum canım

disal hat gesagt…

yarenim canım nasılsın....

neler eklemişsin ben görmeyeli....

ellerine sağlık..herşey çok güzel...

cevapların çok hoşuma gitti..

özellikle denizi olan bi yerde doğmak benimde içimde olan bir istek(ti)
doğmasamda yaşıyorum şimdi...

öptüm seni canımın içi....

ayselce hat gesagt…

selamlar yarencim :))

ilk olarak tiramisu icin ellerine saglik :))

nefis olmus...

ve beni sobeledin ya cok sevindim :))

sag ol, beni düsündügün icin...

tabi kabul ederim ve cevapladim bile hihi :))

selamlar, aysel

emineninemekleri hat gesagt…

Yarencim canim bu ne yaaaaaaaaaaaaaa ellerine saglik. Süper olmus süper.

Sevgilerimle Emine

OZAY hat gesagt…

Canım ellerine sağlık tiramisun cok nefis gorunuyor.Romanını beklıyoruz .Kendine ıyı bak optum canım..

meleginmarifetleri hat gesagt…

yarencim ohh ne güzel tıramisu yapmışsın ellerine sağlık pek güzel olmuş öptüm bay

GÜL'ÜN MUTFAĞI hat gesagt…

tıramisuyu hafif olduğu için çok seviyorum elerine sağlık canım çokta lezzetli görünüyor sevgiler

yildiz hat gesagt…

Tiramisu cok nefis duruyor,burdan bakinca gel beni ye diyor hani,ellerine saglik.
Umarim gerceklesmesini istediklerin birgün gerceklesir.
Güzel bir hafta gecirmeni diliyorum canim,sevgiyle kal.

kitchensweetkitchen hat gesagt…

Ellerinize sağlık,çok nefis görünüyor.
Sobe cevaplarına ben de şaşırdım.Aramızda yazarlar da varmış demek:)

zehra hat gesagt…

bay�l�r�m tiramisuya eller�ne sagl�k arkadas�m

sarımutfak hat gesagt…

yarencim sobe cevapları çok güzel.ne beceriler var kızım sende roman ,moda falan maşallah yani.
pastanda harika olmuş ellerine sağlık.romanı okuyacağım günü sabırsızlıkla bekliyorum.
öptüm hayatım

muko hat gesagt…

ellerine sağlık yarencimm harika görünüyorrr..

tadinadoyamadım-dilek hat gesagt…

Yarenim bilemezsin nasıl mutlu ettin beni canım benim ya rahatsızdım gülüm gelemedim sayfana sohebette edemedim.
biraz toparlandım ve koştum sayfana yüreğine sağlık.iyi yürekli arkadaşım.bayılacağın şeyler oldu süpper oldu valla:)sana göndermek için sabırsızlanıyorum.akşama görüşelim

tadinadoyamadım-dilek hat gesagt…

canım beni sobelediğin için teşkkür ederim:)ge. kaldım biraz sanırım:)tiramusunda harika ellerine sağlık öptüm

Baharcicegi hat gesagt…

Tiramisu bol kakaolu kahve aromali nefis olmus,yanina neskafemi aldim geldim,bekliyorumki bana yaren bir dilim verecek,eline saglik canim.
sicacik sevgiler

tadinadoyamadım-dilek hat gesagt…

canım benim teşekkür ederim. blogumda anlatıcam ayrıntılı şekilde diş problemim gülüm akşama görüşelim öptüm

Bir Anne hat gesagt…

Tiramisu vazgecilmez bir tad degil mi? Ellerine saglik, nefis gorunuyor.
Dilediklerinin gerceklesmesini ve sevdiklerinle guzel bir hayat temenni ederim canim.

Aynur hat gesagt…
Dieser Kommentar wurde vom Autor entfernt.