Mittwoch, Januar 16, 2008

TARCINLI YILDIZLAR


MALZEMELER

  • 3 yumurta aki
  • 250 gr. Pudrasekeri
  • 1 paket vanilya
  • 3 damla aci badem aromasi
  • 1 cay kasigi tarcin
  • 275-325 gr. ügütülmüs badem
  • üzeri icin:
  • elenmis pudrasekeri
  • cok az su

HAZIRLANISI

Hamur icin yumurtanin beyazi mikserle bir bicak izi kalincaya kadar sert olmasi icin cirpilir. Icine pudrasekeri elenerek eklenir ve karisir. Bu karisimin icinden 2 yemek kasigi alinir,daha sonra yildizlarin üzerine sürmek icin. Vanilya,aci badem aromasi,tarcin ve bademlerin yarisi mikserle dikkatlice,en düsük hizla yumurta akinin icine karistirilir.Kalan diyer bademleri hamura yavas yavas eklenir,sonunda hamur yapismayacak hale gelmelidir. Pudrasekeri serpilmis tezgahin üzerinde hamur 1/2 cm kalinliginda acilir. Firin tepsisinin üzerine firin kagidi serin. Yildiz formlari ile kurabiyeleri kesin ve firinkagidinin üzerine dizin. Yildizlarin üzerine önceden hazirlanmis 2 kasik ayrilmis sosu esit miktarda üzerlerine sürün.Eger sos koyu ise biraz daha su ekleyebilirsiniz,cünkü sos kusursuz kapatabilmeli. Önceden isitilmis firinda 130-150 °C 20-30 dak. pisirilir.Kurabiyelerin alt kismi biraz yumsak kalmali. Pistikten sonra firindan alinir ve sogumaya birakilir.Afiyet oslun.


Kommentare:

Damak Tadı hat gesagt…

Ooooo,nefis bunlar hemde çokkkk nefisss...
Bende geçen ay hem fındıklısını hemde bademlisini yapmıştım.Bademlisi anında bitti fındıklısı ise 3-4 gün kaldı..))
Senin yaptıkların ise ayrı bir lezzetli olmuş canım.Buradan kendini belli ediyor..
Bu resmi mutfağın en güzel yerine asmanı öneriyorum sana..Ne dersin tatlım??
Ben Almanya'da (Düsseldorf) okul için bulunmuştum 80'li yıllarda canım.(ev sahibim pastacıydı)Sık sık gidip gelirim gezmek amaçlı.Nerede ne olduğunu çok iyi bilirim canım..Bu konularda üzerime yoktur sanırım.Seviyorum araştırmayı ve değişik şeyleri bulup denemeyi..))

Öpüyorum seni canım benim..

Sevgiler

eyvahhyemekyandiocakbatti hat gesagt…

aşkummmm bebeğimmmmm bunnur ne güsel olmuşlar böyleeeee mmmhhhh ellerine sağlıkkkkk attınıver gönülcügüne ordakileri:)))) bacım ya şortu giyipmi yedin giymedenmi hade itiraf et bakayummm ehehehehehe....öpüyorum seni ....sevgilerimle

Zerrin hat gesagt…

Canım ellerine sağlık...


http://hayatintatlari.blogspot.com/2008/01/zgnm.html linki okursan sevinirim lütfen blog ailesi olarak bu gibi durumlara tepkimizi gösterelim ...

pastacirapunsel hat gesagt…

Yaren'cim,
yıldız yıldız, tarçınlı bayıldım ben bunlara:))
Ellerine sağlık canım,
Sevgiler...

semra mutfakta hat gesagt…

cnm arkadaşım çook şirin olmuşlar ellerine sağlık.

Feyza Fidan hat gesagt…

Yaren'cim ellerine sağlık çok güzel olmuş yıldızlar, yemede seyret :)))
Öpüyorum..

Fulya hat gesagt…

Ellerine sağlık.Çok şık görünüyorlar.seni taktir ediyorum.Bu işlerde çok ustasın.

Fulya hat gesagt…

Ellerine sağlık.Çok şık görünüyorlar.seni taktir ediyorum.Bu işlerde çok ustasın.

Kevser hat gesagt…

Sirinem,
umarim bu kurabiyeleri anlasmamizdan önce yapmissindir!!
Ben daha tartiya cikmadim acikcasi, pazartesi benim tarti günüm, ayrica hasta oldugum icin de birsey yiyemiyorum, buda bir avantaj mi ne dersin, ha???

Yine de Allah kimseyi hasta etmesin.

Görüsmek üzere, chatte ya böyle yorumlarla, selamlar ve öpüyorum canimcim..

AYCA hat gesagt…

Kurabiyeler nefis olmuş,kurabiyelerin ve tarçının kokusunu burdan hissettim desem inanırmısınız...:))

Ellerinize sağlık

SevgiSeli40 hat gesagt…

merhaba yarencigim kurabiyeler cok güzel görünüyor eline saglik ,sunum harika sevgiyle kal

ezgi uğurlu hat gesagt…

yarencim öldürcen mi kız sen beni.harika olmuş bu kurbişler.tamda rejim diodum:((
ayy çok canım çektii yaaa.çok enfess olmuş vede şık.
ellerine saglık canımcım
sevgiler

LeYYa hat gesagt…

sayfanızı ilk kez ziyaret ediyorum .kurabiyenin etrafındaki çerçeveyi görünce sahiden duvarda resim sandım iyi mi)))aşağıya inince kavradım durumu.tam da duvar resmi gibi olmuşlar.elinize sağlık.

Anneminkiziyim hat gesagt…

Canim Yaren harika olmus yildizli bisküvilerin, ellerine saglik, tupparpartiinden bunlarin kaliplarini sparis ettim gelsinde denerim muhakkak, sevgiler....

serinmavi hat gesagt…

ellerine saglik canim,çok guzel görünüyorlar....Selamlar..........

ikizlerinannesi hat gesagt…

canisi
kurabiyeler enfes olmus sekillerinede helede üzerlerindeki glasürü bayildim kolanya varmi ayilt beni

sobene de cevap verdim seker gel bak öptüm

Bir Anne hat gesagt…

Cok guzel olmus kurabiyeler, olsa da yesek. Ellerine saglik canim,

ab-ı hayat hat gesagt…

Ellerine sağlık Yaren,nefis görünüyor kurabiyeler.

sevgilerimi gönderiyorum...

nino hat gesagt…

cok guzellerrrrrrr

GonuLunceLezzetLer hat gesagt…

Kurabiyeler nefis olmuş görüntüde süper ellerine sağlıkkk....

Ev Perisi hat gesagt…

Tek kelimeyle çok şık ellerine sağlık canım;)

Ev Perisi hat gesagt…

Tek kelimeyle çok şık ellerine sağlık canım;)

Anonym hat gesagt…

kurabiyeler güzel görünüyor .

Ferhanca hat gesagt…

yaren nefis olmuşlaradır muhakkak . badem hele harika bir tat vermiştir.afiyet olsun çoktan bitmiştir.
bu aralar bloglarda kurabiye çılgınlığı var kış olduğu için çayın yanına kurabiyeler yapılıyor tarif defterim doldu:)))
çok sevgiler.linklerimdesin.

emelinmutfagi hat gesagt…

yarencım bu kurabıyeler nefıs olmus canım ellerıne sağlık görüşmek üzere öptum

Zeynep hat gesagt…

Tarçını herşeyle çok severim,resmi görünce nasıl canım istedi..Ellerine sağlık Yaren

sevimin sayfasi hat gesagt…

off cok severim bademli tarcinli
harika olmuslar
ellerine saglik

sevgilerimle kurabiye canavari

Baharcicegi hat gesagt…

Blogun yildizlar gib parlamis bu yildiz kurabiyelerle nefis olmus canim eline saglik

tadinadoyamadım-dilek hat gesagt…

CANIMM
Ziyaretin için çok teşekkürler.ayy ne gzüel yıldızlar onlar öyle insan yemeye kıyamayacak,görüntü böleyse tadı kimbilir nasıldır.Ellerine sağlık

SEVGİYLE KAL

ilker'in mutfağı hat gesagt…

hayatım çok güzel ve şık olmuşlar.ellerine sağlık.bu arada sen sobeliyorum şeker.detaylar blogumda.öptüm canım.hoşçakal.

OZAY hat gesagt…

Canım ellerine sağlık.Arkadaşları bır dolasayım dedım.Daha sonra tarıf yayınlaycam .Kucak dolusu sevgiler..

banu gökşin hat gesagt…

canım benim ellerine sağlık nefis görunuyor çok guzel bir kurabiye sevgilermle...

lavantİn hat gesagt…

Ellerine sağlık Yaren. Alman'ların da benzer bir kurabiyeleri var. Bel ki de aynıdır tarifi. Ama çok hoş görünüyorlar.
Sevgiler...

sarımutfak hat gesagt…

çok güzel olmuşlar.ellerine sağlık.
sevgilerimle

Zehra hat gesagt…

Yarenciğim...

Kurabiyeler nefisi ellerine sağlık.
Güzel bir haftasonu diliyorum bende...

Sevgiler

zehra

sevdamavisi hat gesagt…

Yarenciğim,
çok güzel kurabiyeler ellerine sağlık , mmmmmmmm. sevgiler..

Yemek Atolyesi hat gesagt…

Selam yarenciğim. Geçtiğimiz günlerde bıraktığın güzel yorumlar için teşekkürler. Ben bayılırım bu kuarbiyelere (ICH LIEBE ZIMTSTERNE)
Eline sağlık canım bizde genelde bunlar yeni yıla yakın zamanda yapılır....

Tijen hat gesagt…

çok şirinler bunlar!

HULYA hat gesagt…

Yaren'ciğim,
Çok şirin olmuş bu kurabiyeler.Ellerine sağlık canım.İyi bir hafta sonu diliyorum.Sevgiler

arzumcum hat gesagt…

kurabiyeler nefis olmuş yarencim.görüntü nefis. badem aroması çok hoş bir lezzet katmıştır eminim.ellerine sağlık canım.sevgiler.

yesildomates hat gesagt…

canım yaa rejim yapan birisine bu revamı söyle bana..şimdi ben o kurbiyelerin hepsini yemezmiyim..oldumu şimdi yareeen...:))

canım öpüyorum hemde kocamanından...

Kevser hat gesagt…

Kissss Yaren,
nirelerdesin, artik ekrandaki tarcinli yildizlar tükendi be yavrimm.
Eh, attiriver söyle güzel bir tarif veya tariflerde gözlerimiz senlensin.

Sana ve ailene güzel bir hafta sonu tatili diliyorum ve öpüyorum canim..

muko hat gesagt…

ayy herzamnki gibii çok güzell görüntüüü vee eminimkii çok leziz bir tadı vardır
ellerine sağlık canım

kizilciksurubu hat gesagt…

Canim yarencim ne kadar güzel olmus bu kurabiyeler böyle,ellerine saglik tatlim.Yaa beni merak etmissin,bir haftadan beri cok yogundum,kahveye sohbete gelemedim.Haftaya insallah gelecegim,esimde haftaya aksam calistigindan benim icin daha rahat olur.Öptüm canim.

ayselce hat gesagt…

Yildizlarin cok güzel görünüyor.

Ellerine Saglik...

Selamlar Aysel

feray hat gesagt…

Yaren bunlar harika olmuş canım ya.
Ben tarçınlı tada bayılırım. ellerine sağlık

pastacı cafe hat gesagt…

GECE ME YILDIZ OLDU BUNLAR HEMDE IŞIL IŞIL ELLERİNE SAĞLIK YARENİM BUNLAR HAYATIMDA GÖRDÜĞÜM EN LEZZETLİ YILDIZLAR SEN YAPARSINDA OLMAZ MI HİÇ:)

Düğme Bay'la BinbirçeşniHayat hat gesagt…

yaren kıs ellerıne saglık..boyle tarıfler cok işime yarıyor..sizin sayenızde mısafırler bayram yapıyorlar..ıns.deneyeceğim..
sevgılerımle..

misketlimonu hat gesagt…

Bu kurabiyeler Almanya'da çok yaygın sanırım. Çok güzeller Yaren'cim. Ben de yapmak istiyorum toz badem bulabilirsem. Ellerine sağlık canım, sevgiler..

meleginmarifetleri hat gesagt…

yarencim ellerine sağlık pek güzel olmuş kurabiyelerin sevgiler canım öptüm bay

ÖZGÜLÜN TARİFLERİ hat gesagt…

canimm cok nefis olmus yildizciklar yemede dur simdi rejimde neymisss ben birakiyorum pes ettim:)))
yarin deneyecegim.
ellerine saglik canim benim
sevgilerimi biraktim

Nilay Cinisli hat gesagt…

Yarennn, kurabişler harika olmuş valla..Yapayımda oğluşuma yedireyim..
Sevgiler,

Anonym hat gesagt…

Yazar cok tesekkurler...

Selamlar Ebru