Sonntag, November 25, 2007

DUALARIMIZ ESRA ÖGRETMEN ICIN

Ne kadar üzüldüm Esra ögretmen icin,hic tanimiyorum,görmedim ama onu kaybettigimiz icin cok üzüldüm. Bloglarda gezinirken Nihan`nin Mutfaginda okudum bu üzücü haberi.Ölüm davetsiz bir misafir gibi ansizin ensemizde olabiliyor.Elbette kimseler baki kalmicak bu dünyada ama genc yasta hayata veda etmek,iste o cok zor cok ta acidir. Her kezin bitmeyen hayalleri vardir,kücük veya büyük,yapacaklari isler,planlari vardir.Allahim herkezin mutlu huzurlu,hayallerini gerceklerstirecek kadar zaman ve uzun bir ömür versin.Esra ögretmen icin arkadasimiz http://www.disal.blogcu.com/ da hatim yapiliyor.Isteyen arkadaslar katilabilir. Tüm dualarimiz Esra icin .Esra ögretmenin mekani cennet olsun.Allah yakinlarina ve sevdiklerine sabir versin, nur icinde yatsin.

Geleneksel kis hazirlikari etkenligi http://www.mahsunprenses.blogspot.com/ da olan tariflere bende peynirli biber tursusu ile katildim.Bu tarifi cok aradim ama sonra bir alman dergisinde buldum hemen yaptim,cok ta güzel oldu. Hem kahvaltida hemde aksam menüsünde yenebilir.


MALZEMELER
  • Biber tursusu (kisa ve sisman biberler,hazir satilanlar)
  • 300 gr.Keci peyniri
  • 200 gr. krem peynir
  • yaklasik 5 yemek kasigi süt
  • 1/3 lt. zeytin yagi
  • tuz
  • kirmizi ve kara biber
  • 2-3 Defne yapragi
  • kimyon
  • kekik
  • 4-5 tane zeytin

HAZRILANISI

Keci peyniri,krem peynir süt,tuz,kimyon,kekik,kirmizi ve kara biber iyice karisir püre haline gelene kadar.Daha sonra peynir harci ya cok kücük cay kasikla yada krema sIkIcI tüpün icine koyup biberlerin sapli olan kismin kesip,peynir harcini icine doldurulur.Biberin sivri uc kismini cok az kesilir ve zeytin yagi dolu kavonozun icine biberler yerlestirilir.Aralarina zeytin de konur. Biberler yaklasik 5 saat dinlendikten sonra yenebilir.Afiyet olsun.



Kommentare:

disal hat gesagt…

YARENCİM SANA 13 VE 14 .CÜZÜ VERDİM...
MAALESEF ETKİNLİK VAR DESEYDİM EN AZ 100 KİŞİ KATILIRDI...OTUZ KİŞİ ÇIKMADI NE YAZIKKİ...SANA AĞIRLIK OLMASIN DİYE İKİ CÜZ VERDİM...

BEN OTUZ CÜZÜDE VERECEK BİRİLERİNİ BULURUM..AMA BUNUN SEVABINDAN HERKES FAYDALANSIN İSTEMİŞTİM...NE YAZIKKİ KURU KURU SEVGİ MESAJLARI YAZMAKTAN ÖTEYE GİDEMİYOR İNSANLAR....
HEPSİ İÇİN SÖYLEMİYORUM..ELİNDEN BAŞKA ŞEYLER GELİPTE UYGULAYANLARDA VAR....GERÇİ MECBUR DEĞİL HİÇKİMSE...AMA O TOPRAĞA GİREN BİRİMİZDEN BİRİ OLSA BİR AN ÖNCE İSTERDİK BÖYLE BİR ŞEY...ORASI KOLAY YER DEĞİL...MAALSEF İYİ İNSAN OLMAK YETMİYOR...NİCE BÜYÜK İNSANLARIN EN UFAK BİR HATADAN DOLAYI ACI ÇEKTİĞİNİ KISSALARDAN OKUDUK....
HİÇ BİRİMİZ MÜKEMMEL DEĞİLİZ....İHTİYACIMIZ VAR ..KURANA,DUAYA,SEVABA....
BENİM İÇİN DEĞİL..ESRA VE KENDİLERİ İÇİN OKUYACAKLAR....
NEYSE CANIM BAŞINI AĞRITTIM...ÜZÜLDÜM YANİ...

eyvahhyemekyandiocakbatti hat gesagt…

yarencim canım malesef kuran okumayı bilmiyorum.7sinde selinciğimin helvası gibi helva yapıp komşulara dağıtıcam ve Kuranın türkçe açıklamasından yasin okucam Allahım onuda kabul eder......esra hepimizin kalbinde Allahım onu nurlar içinde yatırsın....

Dantelci hat gesagt…

Sevgili Yarencim,
Esra ogretmeni bende dun okudum ve cok uzuldum, cok gensmis, dualarim onun icinde olacak tabii.
asagidaki tursu tarifin cok enteresan, degisik ben ilk defa goruyorum,Tesekkurler tatlim bir kez daha bu guzellikleri bizlerle paylastigin icin. sevgilerimle...

CresceNet hat gesagt…

Oi, achei seu blog pelo google está bem interessante gostei desse post. Gostaria de falar sobre o CresceNet. O CresceNet é um provedor de internet discada que remunera seus usuários pelo tempo conectado. Exatamente isso que você leu, estão pagando para você conectar. O provedor paga 20 centavos por hora de conexão discada com ligação local para mais de 2100 cidades do Brasil. O CresceNet tem um acelerador de conexão, que deixa sua conexão até 10 vezes mais rápida. Quem utiliza banda larga pode lucrar também, basta se cadastrar no CresceNet e quando for dormir conectar por discada, é possível pagar a ADSL só com o dinheiro da discada. Nos horários de minuto único o gasto com telefone é mínimo e a remuneração do CresceNet generosa. Se você quiser linkar o Cresce.Net(www.provedorcrescenet.com) no seu blog eu ficaria agradecido, até mais e sucesso. If is possible add the CresceNet(www.provedorcrescenet.com) in your blogroll, I thank. Good bye friend.

BETÜL hat gesagt…

merhaba yarencim
esranın kaybı hepimiz için büyük bir şok ve üzüntü oldu, meğer sanal da olsa burada ki arkadaşlığımız ne kuvvetli imiş acılarımızı nasıl da paylaşıyormuşuz içimiz yanabiliyormuş bunu öğrendik
esramıza rabbim merhameti ile muamele etsin inş. sevgiler cnm

meleginmarifetleri hat gesagt…

Yarencim esranın ölümü hepimizi üzdü allahtan rahmet diliyorum.
ninoda hatim için başlamış birkaç arkdaş bende onlardan alsım bir cüz canım inşallah allah kabul eder.
Turşuna gelince çok değişik geldi bana hiç yemedim nasıl bir tat merak ettim doğrusu canım denesemi acaba elerine sağlık canım hoşçakal öptüm..

Sevil Altunel hat gesagt…

slm yarencim bu turşu çok değişik geldi bana. eşim çok sever biber ve peyniri denemek lazım tebrikler..sevgiler

YESIMLI TARIFLER hat gesagt…

esra için kevgir özel sayısı hazırlıyoruz hep birlikte bir ziyaret yeter sayfama

Anneminkiziyim hat gesagt…

Selam canim, esranin ani ölümü herkesi cok üzdü Allah rahmet etsin, sevgiler....

Selen hat gesagt…

Kevgir Aralık sayısı sevgili Esra için hazırlanıyor. Ayrıntılar burada. Lütfen tıklayın.

papatya68 hat gesagt…

selam
canım bana yorum bırakmışsın yasin okumak istiyorum diye yarın öğlene kadar ne okursan bana bildir lütfen ben duaya katayım ikindiden sonra evimde dua olacak Allah razı olsun hepinizden esracığım başka ne isterki şimdi selametle sağlıkla kal

nino hat gesagt…

Lütfen Esra için Kevgir’de yer almak istiyorsanız alttaki yazıyı okuyun ve tercihinizi yorumla belirtmek için Selen‘i ziyaret edin. Teşekkürler.

Biliyorsunuz ki üç gün önce hepimiz sevgili Esra ile vedalaştık. Esra’nın Zerrin ile birlikte hazırladığı, tariflerinin dışında bize en güzel hediyesi Kevgir dergisi oldu. Kevgir Aralık sayısına kavuşmamıza da sayılı gün kaldı. Zerrin’in önerisiyle biz de istedik ki bu yeni sayı Esra’ya hediye gelsin. Onun sevdiği yemekler, onun kendi tarifleri bizim uygulamalarımız ile yeni sayıda yer alsın. Hüzünlü, mutsuz yazılar değil, mutlu, güzel anılarla dolu eğlenceli bir sayı olsun, Esra’yı gülümsetelim ve sevindirelim. Düşünün ki bu ona bir veda değil sürpriz hoş geldin hediyesi. Esra ile tanışmanızdan, komik anılarınızdan, yorumlaşmalarınızdan, paylaştıklarınızdan bahsedin. Fazla bir paylaşımınız olmadıysa da tarifini o kadar lezzetli pişirin ki anısız da olsa ondan bir aferin kapın.

Önümüzde sadece 2 gün var. Bu iki gün içinde aşağıdaki listeden seçeceğiniz yemeği pişirip fotoğrafını da çekerek yazınızla birlikte “esraicin@gmail.com” adresine mail atın. Listedeki her kategoriden seçim yapabilirsiniz. Tariflere ulaşmak için başlıklara tıklayabilirsiniz.


Sizden tek ricam seçim yapınca yorum ile tercihinizi iletmeniz. İKİ seçim yapın ki biri sizden önce davrandıysa ikinci tercihiniz size verilsin. Yarın sabah 09.00 itibariyle kişiler ve yemekler listesi hazır olacak. Mail atmak için son gün ve saat de 29.11.2007 Perşembe akşam saat 21.00. Bu tarihten sonra gelecek mailler maalesef kabul edilmeyecek.

Lütfen yandaki banner’ı sayfanıza koyarak herkesi bu faaliyetten haberdar edin ve detaylar için banner’a tıklamalarını rica edin.

Haydi! Esra’ya yüreğindeki kocaman sevgisine layık olduğumuzu gösterelim.


ÇORBALAR
1) Yayla çorbası


ANA YEMEKLER
1) Kuzu tandır
2) Kuzu haşlama
3) Hamburger
4) Biber dolması
5) Kabak dolması
6) Lahana Sarması
7) Yoğurtlu Köfte
8) Hasanpaşa köftesi
9) Fırında karışık kızartma
10) Paşa kebabı
11) Poşette tavuk ve peynirli makarna
12) Yufkada tavuk
13) Patatesli tavuk
14) Mantarlı tavuk
15) Kıymalı patlıcan
16) İçli köfte
17) Karnıyarık
18) Tavuk köfte ve patates püresi
19) Köfte çeliği
20) Köfte kebabı
21) Poşette köfte
22) Et sote
23) Shoarma
24) Rulo köfte
25) Poşette tavuk
26) Kıymalı patlıcan
27) Tavuk pane
28) Patlıcan Kebabı

SALATALAR
1) Basit kumpir

MAKARNALAR
1) Tavuklu makarna
2) Köfte ve makarna
3) Kıymalı makarna

PİLAVLAR
1) Bulgur pilavı ve cacık
2) Tavuklu erişte pilavı
3) Bulgur pilavı
4) Tavuklu pilav

BÖREKLER
1) Kıymalı patatesli börek
2) Kol böreği
3) Peynirli kızartma börek
4) Etli börek
5) Köfteli börek
6) Rulo börek
7) Bohça böreği
8) Sultan kebabı (böreği)
9) Tandır böreği (gözleme)
10) Rulo patatesli börek

EKMEKLER
1) Brioche (Fransız ekmeği)


HAMUR İŞLERİ
1) Peynirli pamuk poğaça
2) Trabzon kıymalısı
3) Şekerpare
4) Hazır yufkadan baklava
5) Minik pizza
6) Minik kıymalı pide
7) Et burger
8) Açma
9) Krep parizyen
10) Pizza
11) Zeytinli Rulo
12) Patates mücver
13) Mayalı poğaça
14) Haşhaşlı çörek

KEK VE MUFFINLER
1) Cevizli ve üzümlü kek
2) Browni muffin
3) Pudingli, meyveli ve damla çikolatalı kek
4) Peynirli ve Zeytinli muffin
5) Muzlu muffin
6) Çikolatalı ve kremalı muffin
7) Browni
8) Kekstra
9) Fındıklı ve çikolatalı muffin
10) Sucuklu muffin
11) Reçelli kek
12) Zeytinli muffin
13) Cheesecake, prens ve prenses
14) Krem karamelli kek
15) Muçari
16) Kuru meyveli muffin
17) Çikolatalı muffin
18) Zeytinli ve kurutulmuş domatesli kek
19) Kayısılı kek
20) Kremole tart
21) Kirazlı muffin
22) Çilekli kek

KURABİYELER
1) Fındıklı kurabiye
2) Elmalı tart
3) Fındık ezmeli kurabiye
4) Fındıklı tartoletler
5) Marmelatlı kurabiye


PASTALAR
1) Çikolatalı yaban mersinli pasta
2) Elmalı pasta
3) Çikolata Muslu tart
4) Çikolatalı pasta
5) Cheesecake
6) Şeker hamurlu pasta
7) Çikolatalı parfe
8) Yaş pasta
9) Basit elmalı pasta
10) Muzlu ve çikolata soslu yaş pasta
11) Kremalı ıslak kek

Selma hat gesagt…

Sevgili yaren ablacim ellerine saglik tursun guzel gorunuyor..bende bir arkadasimdan duydum tursunun icine nanede eklediyin zaman cok guzel oluyormus ama kurutulmus olani deyil..hic denemedim (firsatim olmadi) ne yazikki bu etkinliyede katilamadim...guzel bir hafta gecirmen dileyiyle..

Selen hat gesagt…

Sevgili Yaren,
Sana kıymalı makarnayı yazıyorum o zaman. belirtilen tarihte yazını hazırlayıp yemeğin fotoğrafı ile birlikte esraicin@gmail.com a mail atman yeterli. blogunun adını da belirtmeyi unutma lütfen.
sevgiler

İLKAY hat gesagt…

Yarenciğim
başımız sağlosun....ne güzel bir düşünce bu...ne güzel bir arkadaşlık...
iyi ki varsın...
bu arada ben de kendimce dualar ettim...fatiha okudum....
Allah kabul etsin...
Sevgiler,
İlkay

Selin hat gesagt…

Yarencim canımcım,
Ne kadar değişik br turşu böyle yaa!!! ELlerine sağlık canım. Gerçi ben sadece yerim, hiç yapmadım turşu. Saolsun hep annem yapar gönderir bana. Ama artık deneyecek kadar büyüdüm di mi :)) Sevgilerimle...

Baharcicegi hat gesagt…

hatime bende katilmak istemistim ama disal arkadasimiz dagitmis cüzleri allah kabul etsin yapilan hatimleri dualari.ben haftada zaten 4.5 gün yasini serif okur bütün vefat eden müslüman kardeslerimzin sehitlerimiz ruhuna hediye ederim.üzülmek gideni geri getirmiyor onlara bol dua ederek hediye edelim.

ÖZGÜLÜN TARİFLERİ hat gesagt…

canim biber tursun cok nefis olmus istah acici.ellerine saglik.kucak dolusu sevgiler biraktim.

elmaşekeri hat gesagt…

Esra hep yüregimizde yasayacak...Mekani cennet olsun..

canim biber tursun degisik tadi eminim güzeldir ellerine saglik..

www.yenitadlar.blogcu.com hat gesagt…

Merhaba^^ PORSELEN DEMLİK 5 E^^ katılan dostlar

EV SAHİBİMİZ:http://yenitadlar.blogcu.com/
Akşam üstü sohbetine gelen dostlara,
Hanımlarla yapılan günlere,
Beş cayına gelen misafirlere,
Herbiri birbirinden lezzetli tarifler.
Çayın en iyisi^^ porselen demlik^^te,en güzel ^^cay tarifleri^^de burada olacak inş..


emeginize saglık diyorum ve son sözü marifetli ellerinize bırakıyorum.
Hazırlamış oldugunuz tarif hazırsa nasibimin-yeni tadlar ön sayfasında bildirebilirsiniz.
KATILAMAYANLARIN BİZZAT BEN KATILAMIYORUM YAYIN YAPAMAYACAĞIM DEMESİ İYİ OLUR..
BASLIK^^ PORSELEN DEMLİK 5^^ OLACAK
Gözden kacma olasılıgı olmaz o zaman.
SON GÜN 2 aralık PAZAR
KOLAY GELSİN

disal hat gesagt…

yarencim tarifine bayıldım..aslında senin herzamanki halin..hep güzel tarifler ekliyorsun..baştan savma şeyler eklemiyosun..

ellerine sağlık....çok nefise benziyor..

yaren hat gesagt…

Disal cim hosgeldin canim,söylediklerine katiliyorum.Böyle zamanlarda daha duyarli olmak lazim.Sende büyük sevaba girdin canim,Allah senden razi olsun canim.Senin gibi güzel insanlar her yerde var olsun insal.Sevgilerimi gönderiyorum,öptüm canim.

Gönülcüm hosgeldin canim,Kuran okumasini bilmesen bile,icinden gecirmen bile okumus gibi sevabi vardir insal. Yüregine emegine saglik canim benim.Sevgilerimi gönderiyorum,görmeden de suymadanda böylesine güzel arkadaslikar var olmasi cok güzel bir sey bunu anladim.


Hatice ablacim hosgeldin,bu tursu tarifi biraz farkli diyer tursulardan.Cok severim,kahvaltida eksik etmem.Tavsiye ederim canim,sevgilerimi gönderiyorum.

Betülcüm hosgeldin,benide bu olay üzdügü gibi cok ta sasirtti,belki herkezi kast etmiyorum ama büyük cogunluk Esranin acisini paylasmasi beni cok etkiledi.Hic önemli degilmis görüsmek,böylede olabiliyormus meger.Ziyaretin ve yorumun icin cok tesekürler canim.


Melekcim hosgeldin,Allah Esra icin yaptigimiz hatimlerimizi dualarimizi insal kabul eder.Her kezin yüregine saglik,bu aci günde destek olmak ardindan daular etmek.
Tursuyu denersen bagimli olursun;)
TAbi zevk meselesi ama,tadi gercekten cok güzel.


Sevilcim hosgeldin,bence sen esine dene.Biberleri istersen firinda biraz közledikten sonra da peynirle doldurabilirsin.Ama diyer türlü daha lezzetli oluyor.Ziyaretin ve yorumun icin cok tesekürler

Yesimcim hosgeldin,tabiki ziyaret ederiz.Ziyaretin icin cok tesekürler.

Aysecim hosgeldin,ziyaretin icin cok tesekürler canim,hepimizi üzdü Esra ögretmen,Allah rahmet etsin.

Selen hosgeldin,ziyaretin icin cok tesekürler.

Papatya68 hosgeldin canim,ben bayagi yogundum,mesajini okudugumda müdet gecmisti ama yasin okumaya talib oldugum gece okumustum yasini,insal. o sekil kabul olur.Cok üzüldüm yetisemedigime.Ama zaten nerdeyse her gece yasin okuyorum.Allah kabul etsin.Bu güzel faliyet icin sana cok tesekür ediyorum ve Allah razi olsun canim.Sevgilerimi gönderiyorum.Ziyaretin icin cok tesekürler.

Nihancim hosgeldin,ziyaretin icin cok tesekürler.

Ilkaycim hosgeldin,güzelligi iyiligi,iyi olan güzel olan insan görür.Cok tesekürler güzel yorumlarin icin.Iyi ki sen varsin iyi ki bu güzel arkadaslar varmis.Böyle bir ortamda oldugum icin cok mutluyum.Allah dualarini kabul etsin canim .Sevgilerimi gönderiyorum.

Selencim hosgeldin,bende hic tursu yapmadim,yani aman aman bayildigim bir sey degildir ama bu tursu lezzet olarak biraz farkli oldugu icin cok seviyorum.Bizdede annem tursuyu kurar:)Ama ben bu tursuyu hazir satin aldim,hem bunu yapmak icin hazir tursu daha uygun.Burda bu biberlere yunan biberleri diyorlar.Kisa sisman oluyor.Denemeni tavsiye ederim,pisman olmassin.Ziyaretin ve yorumun icin cok tesekürler canim.


Baharcicegi hosgeldin,ne kadar güzel yapiyorsun canim.Okuyanin ardindan da insal. cok okuyanlar olurmus.Bende elimden geldikce tüm vefat edenlere,sehitlere,peygamberlere dua ederim.Peygamerlerde bizlere sefat eder o zaman.Herkezin dualara ihtiyaci var.Allah herkezin duasini kabul etsin.

Özgülcüm hosgeldin canim,ziyaretin ve yorumun icin cok tesekürler,sevgilerimi gönderdim canim.

Elma serkeri hosgeldin canim,güzel yorumun ve ziyaretin icin cok tesekürler canim,sevgilerimi gönderdim.

Yeni tatlar hosgeldin,ben insal.tarifi bugün yapcam ve bugünde göndercem insal.Ziyaretin ve haberdar edisin icin cok tesekürler.

Disalcim hosgeldin canim,güzel iltifatlarin icin cok tesekürler,gururlandirdin beni.Ziyaretin ve nazik yorumun icin cok tesekürler.Sevgilerimi gönderiyorum canim.