Freitag, November 23, 2007

GÜL KURABIYESI


MALZEMELER
  • 400 gr. un
  • 4 yumurta
  • 1/2 cay kasigi tuz
  • 1 yumurtanin beyazi
  • kiraz veya bögrten receli
  • pudra sekeri
  • sivi yag (kizartmak icin)

HAZIRLANISI

Un,yumurta ve tuz güzelce yogrulur ve ilik bir yerde yarim saat bekletilir. Daha sonra hamur merdaneyle ince acilir ve 4 tane farkli yuvarlak formla hamur kesilir. Biri 4, 5, 6 ve 7 cm büyüklügünde yuvarlak kurabiye kaliblariyla form verilir. En büyügü alta gelmek sartiyla kenarlarindan ortaya dogru 1,5-2 cm kesilir ,bu 8-9 kere yuvarlagin etrafinda kesikler olmasi gerekiyor. Ikinci büyük parcayi da ayni sekilde kesilir ve yumurtanin beyaziyla iki parca ortalarindan yapistirilir. Büyükten kücüge dogru bu islem aynen yapilir. Kizgin yaga hazirlanmis hamurlar atilir.Yaklasik 6-8 dak. kizardiktan sonra(arada alt üst yapilmasi gerekiyor), yagdan alinir ve hemen sicakken pudra sekeri serpilir. Gülün ortasina da 1 cay kasigi kadar kiraz receli konur. Cok hafif olan bu kurabiyeyi cay veya kahveyle sicak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.


Kommentare:

sevimin sayfasi hat gesagt…

kurabiyelerin nefis gözüküyor
simdi yanina bi kahve tamam
ellerine saglik

Baharcicegi hat gesagt…

aynen ismi gibi gül gibi olmus,yaninada cay ,eline saglik

SevgiSeli40 hat gesagt…

selam canim seninde gül kurabiyen cok degisik olmus eline saglik sevgiler

meleginmarifetleri hat gesagt…

yarencim ellerine sağlık kurabiyeler pek bi güzel olmuş harikasın vallali sevgilerimle hoşçakal öptüm iyi hafta sonları dilerim

ayca hat gesagt…

Yaren ablacım bu tarif tam benlik :))yeni tarifleri yapmayı seviyorum :)) Ellerinize sağlık

Serap'la turuncu lezzetler hat gesagt…

kurabiyeler çok şık ve lezzetli görünüyor ellerine sağlık canım sevgiler

semra mutfakta hat gesagt…

Yaren'cim çok harika bir kurabiye bu.görüntüsü muhteşem doğrusu.ellerine sağlık cnm.

nil-nennenmutfakta hat gesagt…

slm yaren gül kurabiye olurda bukadarmı zarif olur.Ellerine sağlık canım iyi pazarlar şekerim

Tuba hat gesagt…

Yaren'cigim, gul kurabiyelerin nefis gorunuyorlar. Ellerine saglik,

yaren hat gesagt…

Sevimcim hosgeldin,evet yaninda kahve veya cay cok güzel gidiyor.Ziyaretin ve yorumun icin cok tesekürler canim.

Baharcim hosgeldin canim,ziyaretin ve yorumun icin cok tesekürler.Sevgilerimi gönderiyorum canim.

Sevgi ablacim hosgeldin,evet bu biraz degisik bir gül.Senin gül kurabiyelerinde harika ,insal. persembe günü yapcam:)
Sevgilerimi gönderiyorum.Ziyaretin ve yorumun icin cok tesekürler.

´Melekcim hosgeldin canim.Ziyaretin ve güzel yorumun icin cok tesekür ediyorum ve sevgielrimi gönderiyorum,öptüm canim.

Aycacim benim hosgeldin,ziyaretin ve tatli yorumun icin cok tesekürler canim.Sevgilerimi gönderiyorum.

Serapcim hosgeldin,ziyaretin ve yorumun icin cok tesekürler canim.Sevgilerimi gönderiyorum.

Nilcim hosgeldin canim,bende senin zarif iltifatina cok tesekür ederim canim.Sevgilerle iyi günler canim.

Tugbacim hosgeldin,ziyaretin ve güzel yorumun icin cok tesekürler canim.Sevgilerle iyi günler

Özlem hat gesagt…

Sevgili Yaren, gerçekten de tam gül gibi olmuş bunlar. İlk fırsatta denemek isterim. Ellerine sağlık, sevgiler.

Tijen hat gesagt…

Ne güzel kurabiyeler bunlar Yaren. Ellerine sağlık.

Hatice hat gesagt…

Sevgili Yaren kurabiyelerin çok şık ve nefis görünüyorlar, ellerine sağlık canım...
sevgiler...

ab-ı hayat hat gesagt…

Ellerine sağlık çok lezzetli ve şık görünüyorlar.


sevgilerimle...

Mutfak Havlusu hat gesagt…

bunlar ne zarif kurabiyeler böyle:)
çok çıtkırıldımlar çok:)))
Ellerine sağlık

nasibim hat gesagt…

selamlar ALLAHIN SELAMI ÜZRİNE OLSUN.TARİFİNİ BEKLİYORUZ CANIM YAPMAN GEREKEN SADECE TARİFİM HAZIR GELİN ALIN DİYE YORUM BIRAKMAN YADA CBOXLARIMIZA YAZI BIRAKMAN.yenitadlar.blogcu.coma yada bana.tarifnin en üstüne porselen demlik 5demen yeterli.seni tanıdıımıza memnun olduk..GÜZEL TARFİKLERİNİ BEKLİYORUZ
SELAM VE SEVGİLERLE
NASİBİM