Sonntag, Dezember 16, 2007

Rus Pastasi / Russischer Topfenkuchen




MALZEMELER
  • 400 gr. un
  • 200 gr. margarin(erimis olmasi gerekiyor)
  • 180 gr. seker
  • 3 yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 50 gr. kakau
  • IC HARCI ICIN:
  • 750 gr. lor peynir
  • 2 yumurta
  • 170 gr. seker
  • 250 ml krema
  • 1 paket vanilya
  • cegrek cay kasigindan daha az tuz
  • 100 gr. margarin
  • konserve mandalin(arzuya göre)

HAZRILANISI

Un ile kabartma tozu karistirip derin bir kaba elenir. Seker ve elenmis kakau, un karisiminin icine eklenir.Margarin ve yumurta da konduktan sonra güzelce yogrulur.Hamur yogrulduktan sonra 1/4 alip kenarda daha sonrasi icin ayirin,diyer hamuruda yaglanmis pasta kalibin icine yerlestirin. Sert hamur oldugu icin bastirarak hamuru süzeltin. Ic harci hazirlamak icin yagi mikserle güzelce cirpin, icine lor peyniri,krema,yumurta,vanilya,tuz ve seker eklenir tekrar cirpilir. Ic harci kalipta olan hamurun üzerine esit miktarda yayilir,üzeri düzlestirilir.Kenarda beklettigimiz diyer hamur marcalar halinde ufatilarak pastanin her tarafina serpilir.Önceden isitilmis 180 °C de pastamiz 1 saat boyunca piser.Pistikten sonra sogumaya birakilir ve daha sonra mandalina dilimleri üzerine dizilir.Pasta 2 saat dinlendiktan sonra servis yapilabilir.Afiyet olsun..

Kommentare:

tata hat gesagt…

Ellerine saglik Yaren, bu pastanin yapimi zordur diye düsünürdüm, ama bak sen ne güzel yapmissin!
Sevgiler.

Anonym hat gesagt…

Ne hoş birtarif bu yarenim...

ellerine sağlık.

kesin deneyeceğim.. Bu sıralar lor peyniriyle yapılan herşeye ilgiliyim :))

Sıcacık sevgiler
www.misssgibi.com

Anonym hat gesagt…

Ne hoş birtarif bu yarenim...

ellerine sağlık.

kesin deneyeceğim.. Bu sıralar lor peyniriyle yapılan herşeye ilgiliyim :))

Sıcacık sevgiler
www.misssgibi.com

Aynur hat gesagt…

ayy ben bu siteye ne zaman gelsem duygulaniyorum yaw :)

eline saglik canim ne guzel bir pasta.

www.aynurdantarifler.blogspot.com

Papatya Prenses hat gesagt…

Ne kadar hoş bir görüntü,elinize sağlık. Cheescake gibi sanırım:) Denemek lazım:)
Sevgiler,hayırlı geceler

Tijen hat gesagt…

Hayatı güzelleştiren de bu minik tatlar değil mi zaten? Ha simit, ha bir bardak çay, ha bir dilim pasta... Hepsi birbirinden güzel.

Kevser hat gesagt…

Selam Yaren'cim, bak ben bu pastadan bir dilime hic hayir demem, harika ve tanidigim bir lezzettir kendileri, ellerine saglik diyorum. Ayrica üzerine mandalina da eklemek güzel bir fikir, hem de daha da ferah bir tat olmustur eminim.

Sana güzel bir hafta baslangici diliyorum arkadasim, selamlar ve öptüm..

sevimin sayfasi hat gesagt…

pastan bi harika
süper görünümü var bayildim
ehh artik bir dilim ikram edersin
ellerine saglik

MUTFAKISTAN hat gesagt…

pasta nefis gorunuyor canim ellerine saglik.lorlu pasta hic denemedim tadini merak ediyorum sevgiler

GÜL'ÜN MUTFAĞI hat gesagt…

Çok güzel ve değişik tarifleriniz var pastanın görüntüsüne bayıldım ellerine sağlık canım sevgiler

MİNELİ hat gesagt…

Canım gene ne güzel pasta yapmışşın.Valla bayıldım harika olmuş.Ben bir dilim aldım haberin olsun.Ellerine sağlık sevgilerimle.İyi haftasonları.

meleginmarifetleri hat gesagt…

Yarencim ellerine sağlık ne kadar güzel bir pasta olmuş böyle harikasın çok beğendim size afiyet olsun o dilimi aldım hadi öptüm baay

Düğme Bay'la BinbirçeşniHayat hat gesagt…

yaren,ellerıne saglık..enfes enfes....lor peynırı alırken acaba normal lor peynırımı dıyecegız? denencekler lısteme aldım,sevgılerımel canım..

nino hat gesagt…

ellerine saglik canim benim nede guzel olmussssssss

Dilekk hat gesagt…

yaren ellerine sağlık,süpersin..

baharhabercisiyim hat gesagt…

Selam canim,
Selam canim,
Etkinlige katiliminla vermis destekten dolayi cok mutlu oldum, cok tesekkür ederim.
Kurban bayramini ve ardindan gelen yeni yilini en icten dileklerimle kutluyorum, mutluluklar diliyorum...
mmm harika bir lezzet daha hazirlamissin, ellerine saglik...

M.AKIN hat gesagt…

ellerine sağlık çok güzel olmuş

Anonym hat gesagt…

canim ellerine saglik bende de bugun rus pastasi var:))anlassak boyle olmaz:))
cok guzel gorunuyor
sevgiyle

www.yenitadlar.blogcu.com

Zehra hat gesagt…

Yarencigim,

ellerine saglik.Bu pastayi bilirim de mandalinlisini hic denememistim.Eminim cok yakismistir.Cok güzel ve leziz gözüküyor.

Zehra

eyvahhyemekyandiocakbatti hat gesagt…

yarenimmmmmmmm canımmmmmmmmmmmm ne güzel olmuşş o dilimi kesin bana koydunnnn hemen alayım selin gelip kapmadan ehehehehehe...ellerine sağlık bebişim..öpüyorum seniii

Dantelci hat gesagt…

Yarencim, yine birbirinden guzel tarifler paylasmisin, ellerine saglik canim, sevgiler...

mukonun gunlugu hat gesagt…

yine çok hoşşş çok güzel eminimki tadıda süper olan bir pasta ellerine sağlık canım

sevdamavisi hat gesagt…

canım,
ellerine sağlık. bayıldım ben bu pastaya. sevgiler

disal hat gesagt…

bloğa girince müzik öyle hoş geliyorki..yorum yaz bölümüne girmek istemiyorum....

senin pastalarda nefis zaten...ellerine sağlık....

lor bulursam denerim...

SevgiSeli40 hat gesagt…

merhaba rus pastan cok degisik olmus eline saglik

nil-nennenmutfakta hat gesagt…

slm canım pasta nefis olmuş.Ellerine sağlık..

ebrulitatlar hat gesagt…

Görüntüsü nefis bir pasta. Ellerine sağlık Yaren'cim. Sevgiler..

Firuze&Saniye hat gesagt…

merhaba yaren, pasta harika görünüyor, ellerine sağlık.
Ben Almanya da doğup büyüdüm ve bazı tatları çok özlüyorum. Özellikle de Bretzel ve Berliner i. Blogunda da hemen aradım acaba yaptın mı diye :) Eğer elinde iyi bir Bretzel veya Berliner tarifi varsa benimle paylaşır mısın? Lütfeeen.. :)

OZAY hat gesagt…

Yaren'ciğim ellerine sağlık canım .Ne kadar nefıs gorunuyo Kucak dolusu sevgıler.

Safran hat gesagt…

Ellerine sağlık sevgili Yaren, pasta muazzam görünüyor, sevgilerimi gönderiyorum...

Feyhan Sönmez hat gesagt…

Yaren canım, bu ne nefis bir görüntü, hımmm, ağzım sulandı gerçekten. Ellerine sağlık canım. Cheesecake sanırım bu. Sevgiler..

http://leziz.blogcu.com hat gesagt…

yARENCİM BEN GELDİMMMMMM

CANIM ELLERİNE SAĞLIK PASTA TAMMM YEMELİK....NEFİS...

ÖZLEMCİK....

ayca hat gesagt…

Aayyyy....gene nefis bir pasta tarifi...:))
Bana pasta demeyin de ne derseniz deyin...:))dayanamıyorum zorla degil ya...:))

Bu tarifinizide mutlaka yapacağım,Ellerinize sağlık..

Betül hat gesagt…

Yaren'ciğim,

Diğer sundukların gibi bu pastanda çok şık. Çok da leziz görünüyor.
Ellerine sağlık.
Sevgilerimle.

tugce hat gesagt…

Çok harika bir pasta...Ellerinize sağlık

ezgi uğurlu hat gesagt…

çok değişik ve inanılmaz iştah açıcı.ellerine saglık yaren.müthiş olmuş

Anneminkiziyim hat gesagt…

Merhabalar canim, pastan harika olmus ellerine saglik, bir dilimde ben seninkinden aldim ama yarin yiyecegim, bu gün ölcüyü kacirdim. Weihnactsmarkt Flensburga gittik alamn ve türk grupla orda yeterince balik ve pastalar, sonrada benim is yerinin Weihnactsfesti. Senin bu pastayi cok sevdigimden bir dilim yarin kacirdim :)) sevgiler...

ab-ı hayat hat gesagt…

Ellerine sağlık canım,çok lezzetli görünüyor.


sevgiler...

butterfly hat gesagt…

Yarencim ellerine sağlık, sayende pasta bilgimize bir yenisi daha eklendi. Ben ilk kez duydum Rus pastasını, çok lezzetli görünüyor.
Ellerine sağlık canım:).
Sevgiler..
aslı

zehra hat gesagt…

bu gun sal�
cuman�n gelmes�ne sadece 4 gun kald�
mutlu haftalar
kocaman opuldunuz

pelin hat gesagt…

YARENCİM iadeyi ziyarete geldim ve çok hoş bir blogla karşılaştım.ellerine sağlık çok güzel tariflerin var . bundan sonra görüşmek dileğiyle.

sarımutfak-hande hat gesagt…

ilk kez duydum rus pastası çok güzel görünüyor ellerine sağlık cnm
sevgilerimle

Yaren hat gesagt…

Tatacim hosgeldin,hayir canim zor bir pasta degil,ben daha cok pratik tarifler vermeye calisiyorum.Ziyaretin ve yorumun icin cok tesekürler,iyi bir hafta gecirmeni diliyorum ve iyi bayramlar.

Zerrincim hosgeldin canim,denemeni tavsiye ediyorum.Ziyaretin ve yorumun icin cok tesekürler,iyi bir hafta gecirmeni diliyorum ve iyi bayramlar.

Aynurcum hosgeldin canim ,müzikte yemekte bence duyguya hitab eder,hani kalbe giden yol mideden gecermis yaa:))).Ziyaretin ve yorumun icin cok tesekürler canikom,iyi bir hafta gecirmeni diliyorum ve iyi bayramlar.

Papatya prensesi hosgeldin,cheescake gibi ama tabiki cok degisik tarifleri oluyor.Buda onlardan biri :)Ziyaretin ve yorumun icin cok tesekürler,iyi bir hafta gecirmeni diliyorum ve iyi bayramlar.

Tijencim hosgeldin,evet hayatimizda önmesemedigimiz seylerin aslinda bizi mutlu ettiginden haberimiz yok bence.Ziyaretin ve yorumun icin cok tesekürler canim,iyi bir hafta gecirmeni diliyorum ve iyi bayramlar.

Kevsercim hosgeldin canim,evet mandalinali cok güzel lezzet verdi dogrusu.Ziyaretin ve yorumun icin cok tesekürler,benden de sana selam gelsin.Iyi bir hafta gecirmeni diliyorum ve iyi bayramlar,bende öptüm canim.

SEvimcim hosgeldin,elbette ikram ederim ayol ayip ettin:))Ziyaretin ve yorumun icin cok tesekürler,iyi bir hafta gecirmeni diliyorum ve iyi bayramlar.

Muftakistan hosgedin,bence dene harika oluyor,biraz daha eksili lezzetleri severim ben.Ziyaretin ve yorumun icin cok tesekürler,iyi bir hafta gecirmeni diliyorum ve iyi bayramlar.

Gül ablacim hosgeldin,yakin olsada ikram edebilseydim sana,burda hersey sanal olduguna göre bende sana pastamdan ve sicacik cay ikram ediyorum,afiyet olsun canim.Ziyaretin ve yorumun icin cok tesekürler,iyi bir hafta gecirmeni diliyorum ve iyi bayramlar.

Minelicim hosgeldin,iki dilimde alabirsin arkadasim,senden kiymetlimi:)Ziyaretin ve yorumun icin cok tesekürler,iyi bir hafta gecirmeni diliyorum ve iyi bayramlar.

Melekcim hosgeldin,bir dilim pasta sade olmaz ynaina cay da yapsaydim ,karpus kesseydik deeermisim:)))Ziyaretin ve yorumun icin cok tesekürler,iyi bir hafta gecirmeni diliyorum ve iyi bayramlar.

Dügme bayla binbir... hosgeldin canim,evet normal lor peyniri ama daha az yali olanini ben tercih ediyorum,simdiden afiyet olsun canim.Ziyaretin ve yorumun icin cok tesekürler,iyi bir hafta gecirmeni diliyorum ve iyi bayramlar.

Ninocum hosgeldin canim,begendigine sevindim,daha datlisi senin olsun bree:)))Ziyaretin ve yorumun icin cok tesekürler,iyi bir hafta gecirmeni diliyorum ve iyi bayramlar.

Dilekcigim hosgeldin,cok naziksin o senin kendi süperligin hayatim;)Ziyaretin ve yorumun icin cok tesekürler,iyi bir hafta gecirmeni diliyorum ve iyi bayramlar.

Baharin habercisiyim hosgeldin,ben tesekür ederim canim böyle güzel davet icin.Ziyaretin ve yorumun icin cok tesekürler,iyi bir hafta gecirmeni diliyorum ve iyi bayramlar.

M.Akin hosgeldin canim,ziyaretin ve yorumun icin cok tesekürler,iyi bir hafta gecirmeni diliyorum ve iyi bayramlar.

Yeni tatlar hosgeldin canim,ne tesadüf,sayfani ziyaret edip gördüm canim:))) cok hos oldu.Ziyaretin ve yorumun icin cok tesekürler,iyi bir hafta gecirmeni diliyorum ve iyi bayramlar.

Zehracim hosgeldin,mandalinler cok güzel lezzet katiyor,sevgili Kevserin de dedigi gibi ferah bir lezzet veriyor.Ziyaretin ve yorumun icin cok tesekürler,iyi bir hafta gecirmeni diliyorum ve iyi bayramlar.

Gonülümmmm yavru kusuuum,kaptin kiz pastayi Selünden önce amma velakin Selinimzede yeter bree:)))
Ziyaretin ve yorumun icin cok tesekürler,iyi bir hafta gecirmeni diliyorum ve iyi bayramlar.Öptüm bebek.

Haticecim hosgeldin canim,ziyaretin ve yorumun icin cok tesekürler,iyi bir hafta gecirmeni diliyorum ve iyi bayramlar.

Mukocum hosgelidin canim,hanir nerde cocuklarin resmi?Bence o resimleri kullan canikom:)Ziyaretin ve yorumun icin cok tesekürler,iyi bir hafta gecirmeni diliyorum ve iyi bayramlar.

Sevda mavisi hosgeldin canim,begenmene sevindim arkadasim. Ziyaretin ve yorumun icin cok tesekürler,iyi bir hafta gecirmeni diliyorum ve iyi bayramlar.

Disalcim hosgeldin canim,ne kötü yorum bölümündede müzigin calmamasi amma velakin ben baska bir yerden müzügü yüklicem kesilmemsi icin,arastirmadasim canim:))Ziyaretin ve yorumun icin cok tesekürler,iyi bir hafta gecirmeni diliyorum ve iyi bayramlar.

Sevgiseli hosgeldin canim,ziyaretin ve yorumun icin cok tesekürler,iyi bir hafta gecirmeni diliyorum ve iyi bayramlar.

Nil hosgeldin canim,ziyaretin ve yorumun icin cok tesekürler,iyi bir hafta gecirmeni diliyorum ve iyi bayramlar.

Ebruli tadlar hosgeldin canim,ziyaretin ve yorumun icin cok tesekürler,iyi bir hafta gecirmeni diliyorum ve iyi bayramlar.

Firuze ve Saniye hosgeldiniz,Berliner lar yakinda yayinlanacak,ne zamanmi AZ SONRA deeermisim:))) Bende zaten bu hafta yayinlicaktim canim.Ziyaretiniz ve yorumunuz icin cok tesekürler,iyi bir hafta gecirmenizi diliyorum ve iyi bayramlar.


Ozaycim hosgeldin,begenmene sevindim.Ziyaretin ve yorumun icin cok tesekürler,iyi bir hafta gecirmeni diliyorum kucak dolusu sevgileri bende sana gönderiyorum ve iyi bayramlar diliyorum.

Safrancim hosgeldin canim,ziyaretin ve yorumun icin cok tesekürler,iyi bir hafta gecirmeni diliyorum ve iyi bayramlar.

Feyhancim hosgeldin canim,cheescakin cesitlerinden biri,ikram etmek isterdim canim,ah bu mesefeler olmasa:))Ziyaretin ve yorumun icin cok tesekürler,iyi bir hafta gecirmeni diliyorum ve iyi bayramlar.

Özlemcik hosgeldin canim,haklisin canm tam agizlara layik oldu:)Ziyaretin ve yorumun icin cok tesekürler,iyi bir hafta gecirmeni diliyorum ve iyi bayramlar.

Aycacim canim benim hosgeldin,ah bu pastalar yokmu,bizi lezzetleri ile kandiryorlar sonrada terazilere kizaris pastanin yerine:))) en azindan ben öyle yapiyorum :)))Ziyaretin ve yorumun icin cok tesekürler,iyi bir hafta gecirmeni diliyorum ve iyi bayramlar.

Betülcüm hosgeldin,iltifatin ben cok sevindirdi canikom.Ziyaretin ve yorumun icin cok tesekürler,iyi bir hafta gecirmeni diliyorum ve iyi bayramlar.

Tugcecim hosgeldin,ziyaretin ve yorumun icin cok tesekürler,iyi bir hafta gecirmeni diliyorum ve iyi bayramlar.

Ezgicim hosgeldin,begenmene sevindim canim sagol. Ziyaretin ve yorumun icin cok tesekürler,iyi bir hafta gecirmeni diliyorum ve iyi bayramlar.

Aysecim hosgeldin canim,olsun be bir dilimden bir sey olmaz:)))zaten öyle diye diye yanlis yapiyoruz ya.Canim ben sana kötü örnek olmayim,haklisin,sen yarin ye bence:)))Ziyaretin ve yorumun icin cok tesekürler canikom,iyi bir hafta gecirmeni diliyorum ve iyi bayramlar.

Bengisu hosgeldin canim,ziyaretin ve yorumun icin cok tesekürler,iyi bir hafta gecirmeni diliyorum ve iyi bayramlar.

Aslicim hosgeldin,burdaki dosluklardan dolayi bilgilerimiz ne güzel cogaliyor degilmi canim:)Almanyada taninmis bir pastadir,lezzeti de güzeldir,taviseye ederim.Ziyaretin ve yorumun icin cok tesekürler,iyi bir hafta gecirmeni diliyorum ve iyi bayramlar.

Zehracim hosgeldin,ben calisirken günleri sayardim,cuma günü en mutlu gündü :))Ziyaretin ve yorumun icin cok tesekürler,iyi bir hafta gecirmeni diliyorum ve iyi bayramlar ve iyi HAFATA SONU diliyorum.

Pelincim hosgeldin canim,elbette artik bende seni s1k s1k ziyaret denlerden olcam.Ziyaretin ve yorumun icin cok tesekürler,iyi bir hafta gecirmeni diliyorum ve iyi bayramlar.

Handecim hosgeldin canim,Ziyaretin ve yorumun icin cok tesekürler,iyi bir hafta gecirmeni diliyorum ve iyi bayramlar.

Anonym hat gesagt…

Elerine saglik yaren cok güzel ve lezzetli görünüyor pastan.

birten hat gesagt…

buraya gelince her seferinde birbirinden güzel tariflerle karsilasiyorum ve hep baska baska..marifetin artik asmis,ellerine saglik..pastada olunca daha hassalasiyorum:)))

Tuba hat gesagt…

Yaren'cigim, rus pastan cok guzel gozukuyor. Ellerine saglik, San sevdiklerinle beraber nice mutlu, huzurlu bayramlar diliyorum. Sevgilerle,

Zeynep hat gesagt…

Ne kadar güzel bir pasta bu böyle. Ellerine sağlık Yaren'ciğim. Sevdiklerinle mutlu bayramlar dilerim.