Sonntag, August 12, 2007

SEBZELI KÖFTE


MALZEMELER
300 gr. kiyma
1 cay bardagi bezelye (konserve)
1 su bardagi havuc (konserve veya kücük rendelenmis)
1 tutam maydanoz
2 sogan
2 yemek kasigi salca
yarim cay bardagi sivi yag
tuz
karabiber
pul biber
1/2 cay kasigi tarcin

HAZIRLANISI

Sogan rendelenir,maydanoz kücük kücük dogranir,kiyma,havuc,bezelye,salca ve baharatlar yagla birlikte yogrulur.
Parmak uzunlugunda yassi köfteler yapilir ve tavada isinmis olan yaga birakilir.Her iki tarafida kizardiktan sonra servis yapilabilir.Afiyet olsun

Keine Kommentare: