Donnerstag, August 30, 2007

LAHANA RULOSU







MALZEMELER
Yesil lahana (kivircik lahana tavsiye edilir)
Kiyma(arzuya göre)
1,5 su bardagi bulgur
1,5 su bardagi pirinc
1 tutam maydanoz
1 sogan
1 domates
1 yemek kasigi nane
1 yemek kasigi kekik
1 cay kasigi kimyon
1 cay kasigi tarcin
tuz
pul biber
kirmizi biber
kara biber
yaklasik yarim su bardagi sivi yagi(istege göre degisir)
2 yemek kasigi salca
sos icin:
2-3 bardak su
2 kasik salca
yarim cay bardagi yag

HAZIRLANISI

Tüm bunlar, karistirildiginda ic harci hazirlanmis olunur.Lahana yapraklari haslanir ve bir firin tepsisinin icersine serilir, üzerine ic harci serilir esit miktarda.Yapraklardan tutarak rulo seklinde sarilir.Tepsinin büyüklügüne göre rulo sayisi degisir, bir veya iki rulo yapilabilir.Sosu icin su, salca ve yag karistirilip rulonun bulundugu tepsinin icerisine dökülür.Jelatin kagidi ile hava almiyacak sekilde üzeri kapatilir.Yaklasik 150°C de 1-1,5 saat pisirilir.Pisirildikten sonra servis yapilabilir.
Afiyet olsun.

Kommentare:

nino hat gesagt…

canim ne guzel seyler yapmissin gider ayak ellerine saglik iyi yolculuklar iyi tatiller opt

Kevser hat gesagt…

Yaren, bakiyorum da giderayak döktürmüssün arkadasim. Ellerine saglik, lahanali rulo gercekten cok güzel görünüyor. Dolma gibi oluyor galiba, pek degisik ben cok begendim. Görüsürüz arkadasim. Selamlar. Kevser

Calimero Mutfakta hat gesagt…

agzim sulandi sevgili Yaren.. enfes olmus.. keske 30 agustos Turk gecesi etkinligine katilsaydin bu tarifle.. eminim cok begenilirdi..

Minik Kus hat gesagt…

Sevgili Yaren, blogumu ziyaret edip yprum biraktigin icin cok tesekkur ederim. Tatilde oldugum icin sana ancak cevap yazabiliyorum. Malesef ki peynir doldurulmus biber tarifi bilmiyorum :( Ama eminim blogcu arkadaslardan yapan olmustur. Google'a bir sor istersen. Bu arada tariflerine goz attim, her sey pek cekici, ellerine saglik. Gorusmek uzre...

GULENAY hat gesagt…

Sevgili Yaren,
Aramizaa hosgeldinnn:)madem yeni katildin sana basarilar dileriz.Blgun hayirli olsun.Guzel yorumun icin ayrica thanks.

Sevgiler
Amerika'dan.

Baharcicegi hat gesagt…

Yaren merhaba,
bende almanyadayim lahanayi hangisinden kullandin,almancasini yazarmisin canim,eline saglik nefis görünüyor

FiFi hat gesagt…

hmmm ellerine saglik.Blogun yenimi bilmiyorum ama devamini dilerim.iyi pazarlar!

FiFi hat gesagt…

www.turkserecepten.wordpress.com
Emel

mutlulukmutfaktagizlidir hat gesagt…
Der Kommentar wurde von einem Blog-Administrator entfernt.
Esra ve Zerrin hat gesagt…

Müthiş olmuş :)

ELinize sağlık. İştah açıcı ...

sımmsıcak sevgiler...

http://misss.blogcu.com

Hesna hat gesagt…

Yaren dolmaların nefis görünüyorlar eline sağlık.

Hesna-Mordeniz

ayseyaman hat gesagt…

Sevgili Yaren
geçte olsa bu güzel tarifinle Türk Gecesine katıldığın için teşekkürler ederim.
hayırlı Ramazanlar
sevgilerle

GULENAY hat gesagt…

Yaren merhaba,
Ellerine saglik cnm.Ara verdim gelmekte ama burdayim:)

Kevser hat gesagt…

Merhaba Yaren, demek döndün yine umarim güzel bir tatil gecirmissindir. Ben gerci arada bir yokluyordum durumlari ama lahanali rulo durduguna göre hala yok diyordum. Hosgeldin sefa getirdin diyelim o zaman ve hep beraber yine güzel tariflerle beraber olalim arkadasim. Sana ve ailene güzel bir pazar günü diliyorum hoscakal, öptüm.

nino hat gesagt…

canim hosgeldin ins tatil ii gecmistir bekliyorum guzel mamalarini

lavantİn hat gesagt…

Ellerine sağlık Yaren, bayılırım her türlü sarma ve dolmaya.
Hayırlı geceler...