MALZEMELER
Yesil lahana (kivircik lahana tavsiye edilir)
Kiyma(arzuya göre)
1,5 su bardagi bulgur
1,5 su bardagi pirinc
1 tutam maydanoz
1 sogan
1 domates
1 yemek kasigi nane
1 yemek kasigi kekik
1 cay kasigi kimyon
1 cay kasigi tarcin
tuz
pul biber
kirmizi biber
kara biber
yaklasik yarim su bardagi sivi yagi(istege göre degisir)
2 yemek kasigi salca
sos icin:
2-3 bardak su
2 kasik salca
yarim cay bardagi yag
HAZIRLANISI
Tüm bunlar, karistirildiginda ic harci hazirlanmis olunur.Lahana yapraklari haslanir ve bir firin tepsisinin icersine serilir, üzerine ic harci serilir esit miktarda.Yapraklardan tutarak rulo seklinde sarilir.Tepsinin büyüklügüne göre rulo sayisi degisir, bir veya iki rulo yapilabilir.Sosu icin su, salca ve yag karistirilip rulonun bulundugu tepsinin icerisine dökülür.Jelatin kagidi ile hava almiyacak sekilde üzeri kapatilir.Yaklasik 150°C de 1-1,5 saat pisirilir.Pisirildikten sonra servis yapilabilir.
Afiyet olsun.
Yesil lahana (kivircik lahana tavsiye edilir)
Kiyma(arzuya göre)
1,5 su bardagi bulgur
1,5 su bardagi pirinc
1 tutam maydanoz
1 sogan
1 domates
1 yemek kasigi nane
1 yemek kasigi kekik
1 cay kasigi kimyon
1 cay kasigi tarcin
tuz
pul biber
kirmizi biber
kara biber
yaklasik yarim su bardagi sivi yagi(istege göre degisir)
2 yemek kasigi salca
sos icin:
2-3 bardak su
2 kasik salca
yarim cay bardagi yag
HAZIRLANISI
Tüm bunlar, karistirildiginda ic harci hazirlanmis olunur.Lahana yapraklari haslanir ve bir firin tepsisinin icersine serilir, üzerine ic harci serilir esit miktarda.Yapraklardan tutarak rulo seklinde sarilir.Tepsinin büyüklügüne göre rulo sayisi degisir, bir veya iki rulo yapilabilir.Sosu icin su, salca ve yag karistirilip rulonun bulundugu tepsinin icerisine dökülür.Jelatin kagidi ile hava almiyacak sekilde üzeri kapatilir.Yaklasik 150°C de 1-1,5 saat pisirilir.Pisirildikten sonra servis yapilabilir.
Afiyet olsun.
16 Kommentare:
canim ne guzel seyler yapmissin gider ayak ellerine saglik iyi yolculuklar iyi tatiller opt
Yaren, bakiyorum da giderayak döktürmüssün arkadasim. Ellerine saglik, lahanali rulo gercekten cok güzel görünüyor. Dolma gibi oluyor galiba, pek degisik ben cok begendim. Görüsürüz arkadasim. Selamlar. Kevser
agzim sulandi sevgili Yaren.. enfes olmus.. keske 30 agustos Turk gecesi etkinligine katilsaydin bu tarifle.. eminim cok begenilirdi..
Sevgili Yaren, blogumu ziyaret edip yprum biraktigin icin cok tesekkur ederim. Tatilde oldugum icin sana ancak cevap yazabiliyorum. Malesef ki peynir doldurulmus biber tarifi bilmiyorum :( Ama eminim blogcu arkadaslardan yapan olmustur. Google'a bir sor istersen. Bu arada tariflerine goz attim, her sey pek cekici, ellerine saglik. Gorusmek uzre...
Sevgili Yaren,
Aramizaa hosgeldinnn:)madem yeni katildin sana basarilar dileriz.Blgun hayirli olsun.Guzel yorumun icin ayrica thanks.
Sevgiler
Amerika'dan.
Yaren merhaba,
bende almanyadayim lahanayi hangisinden kullandin,almancasini yazarmisin canim,eline saglik nefis görünüyor
hmmm ellerine saglik.Blogun yenimi bilmiyorum ama devamini dilerim.iyi pazarlar!
www.turkserecepten.wordpress.com
Emel
Müthiş olmuş :)
ELinize sağlık. İştah açıcı ...
sımmsıcak sevgiler...
http://misss.blogcu.com
Yaren dolmaların nefis görünüyorlar eline sağlık.
Hesna-Mordeniz
Sevgili Yaren
geçte olsa bu güzel tarifinle Türk Gecesine katıldığın için teşekkürler ederim.
hayırlı Ramazanlar
sevgilerle
Yaren merhaba,
Ellerine saglik cnm.Ara verdim gelmekte ama burdayim:)
Merhaba Yaren, demek döndün yine umarim güzel bir tatil gecirmissindir. Ben gerci arada bir yokluyordum durumlari ama lahanali rulo durduguna göre hala yok diyordum. Hosgeldin sefa getirdin diyelim o zaman ve hep beraber yine güzel tariflerle beraber olalim arkadasim. Sana ve ailene güzel bir pazar günü diliyorum hoscakal, öptüm.
canim hosgeldin ins tatil ii gecmistir bekliyorum guzel mamalarini
Ellerine sağlık Yaren, bayılırım her türlü sarma ve dolmaya.
Hayırlı geceler...
Kommentar veröffentlichen